Не пропусти
Главная » Отношения » Куриный жир

Куриный жир

Когда человек натыкается на объявление «Продам куриное мясо и топленый куриный жир», он, скорее всего, удивляется. Ведь большинство хозяек, готовя птицу, удаляют с нее сало и попросту выбрасывают его.

Содержание
  • Полезные свойства продукта
  • Применение продукта
  • Отзывы и комментарии

Куриный жир

В курице полезно не только мясо, но и жир

Полезен ли тот продукт? Каким образом возможно его применение?

Полезные свойства продукта

Куриный жир

Не стоит увлекаться употреблением жира

Куриный жир – самый легкий из всех животных.

Он имеет низкую температуру плавления, примерно 36-37 °C и неплохо усваивается организмом человека. Продукт имеет неплохие пищевые свойства, поэтому распространено его использование в кулинарии.

Жир куриный имеет в своем составе важные полинасыщенные и жирные кислоты:

  • линолевую – 19,5%;
  • пальмитиновую – 5,7%;
  • олеиновую – 37,3%;
  • другие.

Они участвуют во всех метаболических процессах, протекающих в организме человека, являются структурными элементами клеточных мембран. Животные липиды необходимы для нормальной деятельности нервной и сердечно-сосудистой систем, они участвуют в построении соединительной ткани. Белки и углеводы вовсе не входят в состав данного продукта.

Куриный растопленный жир имеет высокую калорийность – более 800 ккал на 100 г продукта.

Он повышает питательную ценность блюда, ингредиентом которого является.

Но и увлекаться употреблением данного продукта не стоит:

  1. Во-первых, потому что он высококалорийный.
  2. Во-вторых, жир куриный после жарки содержит холестерин, о негативном влиянии которого на здоровье человека наслышаны все.

Какими бы ни были польза или вред продукта, куриный растопленный жир по-прежнему популярен у старшего поколения хозяек.

Применение продукта

Куриный жир

Куриный бульон вкусный и полезный

Как вытопить и для чего использовать жир с курицы, отлично знали наши бабушки. Они срезали его с тушки птицы и, растапливая на сковородке, готовили смалец. Его в дальнейшем использовали, чтобы пожарить картошку, куриное мясо, сердечки или желудки. Бульон с ним получался наваристым и сытным.

Образовавшиеся после вытапливания смалец и шкварки, зажаренные кусочки кожицы также добавляют к кашам и пюре, чем повышают их питательность.

Смешивают шкварки с раздавленным чесноком, добавляют к ним измельченную зелень. В таком виде куриный топленый жир намазывают на хлеб, в него макают сухарики.

Куриный технический жир благодаря своему позитивному влиянию на кожу человека используется в косметологии. Он входит в состав ухаживающих или лечебных препаратов, кремов и масок. Перед тем как выйти на улицу в морозную погоду, рекомендуется нанести топленый жир в небольшом количестве на губы, он защитит их от обветривания.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Можно ли забеременеть во время месячных на 2 день

Несмотря на то, что каждая эрудированная женщина на сегодняшний день обладает определенными знаниями в области анатомии и хорошо представляет себе, что скрывается за такими понятиями, как «менструальный цикл» и «овуляция», ...

Какие продукты сжигают жиры

Многие женщины и мужчины, которые страдают от излишнего веса, ежегодно пробуют выдержать более 5 диет. Как правило, не все диеты действенны, приходит разочарование, и пропадает стимул и желание худеть. Не ...

Канзаши к 8 Марта

Подарок женщине к 8 Марта – это лучший способ проявить свою признательность и любовь, поднять ей настроение, да и просто сделать приятно. Поэтому, когда на носу праздник, мы пытаемся найти ...

Диеты для похудения в домашних условиях

Как известно, справиться с лишним весом можно различными способами: с помощью физических нагрузок и спорта, ограничением в питании, или тем и другим в комплексе. Диеты для похудения в домашних условиях вместе ...

Как научить ребенка играть в шахматы

История не располагает точной датой, когда возникла одна из самых популярных игр человечества – шахматы. Достоверно известно, что впервые принципы игры на расчерченной доске костяными фигурками были сформулированы в Древней ...

Масло шиповника для волос

Натуральность сегодня в моде. Все женщины ищут самое идеальное средство для поддержания красоты и поэтому покупают различные дорогие косметические средства. На сегодняшний день найти такое средство достаточно сложно. Дело в ...

Пилинг при беременности

Большинство косметических процедур не противопоказано при нормально протекающей беременности. Но сами подходы, средства и частота их использования должна корректироваться с учетом этого непростого для организма состояния. Содержание Меры предосторожности, которые ...

Суши диета для похудения

Суши диета для похудения – это одна из самых вкусных и полезных монодиет. Содержание Основы похудения с японской едой Особенности суши диеты Отзывы и комментарии Худеем вкусно и полезно Появилась ...

Как избавиться от обиды

Обида – это тяжелое чувство, которое мешает жить и наслаждаться в полной мере окружающим миром. Содержание Причины появления чувства обиды Техника избавления от обиды Дополнительные советы Отзывы и комментарии Обида ...

Крем от растяжек Мама комфорт

Беременность – один из самых интересных периодов в жизни каждой женщины. Конечно, у большинства представительниц прекрасного пола ухудшается самочувствие из-за токсикоза и снижения гемоглобина, но на что ни пойдешь ради ...

Перекусы при правильном питании

Большинство людей, заинтересованных в том, чтобы похудеть, или стремящихся поддерживать свой вес в пределах нормы, крайне негативно относятся к перекусам. Но на самом деле перекусы при правильном питании очень важны. ...

Пилинг серединный

На сегодняшний день именно серединный пилинг является той самой золотой серединой, которая позволяет добиться наилучшего эффекта. Всё дело в том, что поверхностная процедура часто оказывается малоэффективной, а вот глубинная склонная ...

Можно ли забеременеть перед месячными за 7 дней

Доверяй, но проверяй! Планированием возможной беременности женщины занимаются самых давних лет. И про самый доступный календарный метод знают практически все. Но этот метод не может однозначно ответить, например, на вопрос, ...

Третий триместр беременности

Ожидание появления на свет ребенка, пожалуй, самый лучший период в жизни каждой женщины. Если в первое время очень часто приходится сталкиваться с неприятными симптомами, то на более поздних сроках беременности ...

Искусство канзаши

Все, кто однажды видел подобные украшения для волос, не смогут не согласиться с утверждением, что канзаши – это действительно искусство. А как иначе назвать прекрасные объемные цветы и растения, которые ...

Крем для лица Ив Роше

Брендовая косметика необязательно подразумевает высокие цены на продукцию. Иногда торговая марка специализируется именно на косметике среднего класса, делая красоту доступной для каждой женщины и продлевая молодость ее кожи. Содержание История ...

Яндекс.Метрика