Не пропусти
Главная » Кулинар » Пышные оладушки на кефире

Пышные оладушки на кефире

Пышные оладушки на кефире

Оладушки такое знакомое каждому блюдо. Их готовили нам мамы и бабушки, мы любим их на завтрак и во взрослом возрасте. Запах оладушек с утра дарит чувство уюта, родного дома и умиротворения. А какие оладушки на кефире вкусные, если приготовлены дома, заботливой хозяйкой. У каждой, конечно, имеется свой авторский рецепт такого лакомства, однако никогда не помешает узнать что-то новое и разнообразить рацион близких.

Все кулинары стараются приготовить оладушки пышными. Данный рецепт раскроет несколько секретов, как сделать ваши оладьи пышными, нежными и невероятно вкусными. Перед ними не устоят даже самые заядлые гурманы. Оладушки прекрасно подходят для завтрака, но можно подавать их и на полдник.

Процесс приготовления начинается со смешивания кефирной массы. В ёмкость выливают два стакана кефира или простокваши. Затем добавляют сахарный песок и хорошо перемешивают, чтобы сахар растворился. Яйца нужно вводить в смесь по очереди и при этом не забывать помешивать тесто.

На последнем этапе в будущее тесто добавляют соду гашеную уксусом. Переставать помешивать нельзя. В конце добавляют просеянную муку. Точное количество муки назвать сложно ибо нужно следить сколько возьмет тесто.  Консистенция должна быть похожей на густые сливки или сметану. Тесто должно получиться однородное. Даже маленькие комочки не допустимы.

Для жарки оладий подготовим сковородку. Для это разогреем ее на среднем огне и обильно смажем подсолнечным маслом. Когда масло раскалится, можно начинать жарить оладушки. Выкладывать по столовой ложке по всей поверхности. После того как выложили оладья на сковороду огонь необходимо сделать меньше.

Переворачивать оладушки можно, когда они хорошо поднимутся. При этом важно наблюдать за тестом, чтобы оно не начало прилипать или подгорать. Выкладывая оладушки на сковородку, помните о достаточном расстоянии между ними.

Оладушки готовы, когда они подрумянились и начала появляться золотистая корочка. Жарить их нужно с обеих сторон. Периодически подливать растительное масло и следить, чтобы они не пригорали. Подготовьте блюдо, на которое будете выкладывать готовые оладьи.

Подавать оладушки лучше со сметаной или домашним джемом. Некоторым по вкусу оладушки с медом. Приятного аппетита вам и всей семье!

Пышные оладушки на кефире

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Как приготовить гречневую кашу на молоке

Говоря о здоровом питании, сразу вспоминаются различные каши. Одна из наиболее популярных – гречневая. А если приготовить ее на молоке, то помимо пополнения организма полезными микроэлементами, вы ощутите, насколько это ...

Пшенная каша на молоке

Крупы на завтрак очень полезны, так как снабжают организм углеводами, которые являются источником энергии и бодрости на весь день. Пшенная каша на молоке может стать отличным блюдом на завтрак для ...

Мини пицца

Собираясь на пикник или в дальнюю дорогу, я всегда тщательно обдумываю: что взять с собой покушать? Чаще всего это разные закуски, которые помогут быстро утолить голод. У меня в «копилке» ...

Тыквенный суп пюре рецепт

Тыква — это в первую очередь красивое декоративное растение, которым можно накормить всю семью. Тыквенный суп пюре рецепт быстро и вкусно позволит порадовать свою семью его невероятным вкусом. Кроме вкуса ...

Как приготовить Кабачковую икру как магазинная, рецепт

Если во времена Советского Союза вам доводилось пробовать магазинную кабачковую икру, то ее вкус вам, наверняка, запомнился, ведь она была невероятно вкусной! В этом рецепте мы расскажем, как приготовить именно ...

Как приготовить домашнее пиво из концентрата

Приготовление различных алкогольных напитков в домашних условиях – процесс увлекательный, но непредсказуемый. Предлагаем вашему вниманию рецепт домашнего пива из концентрата с гарантированно удачным результатом! Порой очень хочется попробовать себя в ...

Как вкусно приготовить кету в духовке

Кета – это очень полезная рыба, которую можно готовить в запеченном, вареном, жареном и тушеном виде. Особенно вкусной, а главное питательной она получается в запеченном виде. Как раз сегодня мы ...

Запеченная свинина на кости с картофелем в духовке

Сегодняшний рецепт нам прислал мужчина. Зовут его Александр и как он обьяснил, голод его сьедал и он решился на серьезный шаг — приготовление свинины в духовке. Это заслуживает большого уважения. ...

Как приготовить Гуляш из печени с подливкой

Читайте в этом рецепте, как приготовить популярное повседневное блюдо – гуляш из печени с подливкой. Это простой и вкусный вариант сытного обеда или ужина. Гуляш – блюдо венгерского происхождения, трансформировавшееся ...

Как приготовить капустные котлеты

Чтобы сносно дожить до лета и не пасть жертвой авитаминоза, мы расскажем, как приготовить капустные котлеты, из разных ее разновидностей. Весна – время капустных шницелей и морковных зайцев Для кого-то ...

Простые рецепты выпечки из дрожжевого теста

Зачастую на то, чтобы порадовать себя и близких домашней выпечкой, времени катастрофически не хватает. Но всё же существуют совершенно незатратные варианты, на которые необходимо отвести минимум времени, сил и средств. ...

Салат с кальмарами рецепт

Кальмар — очень полезный диетический продукт. В нем содержится много витаминов, йод, легкоусвояемый белок, селен. Благодаря употреблению его в пищу, регулируется работа всех систем и органов вашего организма. Когда наступает ...

Плов из баранины

Плов – одно из любимых блюд моей семьи. Больше всего нам нравится плов из баранины. Для того, чтобы приготовить правильный вкусный плов необходимо соблюдать определенную технологию и использовать определенный набор ...

Как приготовить Песочный пирог с вишней

Такой песочный пирог с вишней – простой вариант домашней выпечки для всей семьи, на приготовление которой у вас не уйдет много времени. Главные достоинства героя нашего сегодняшнего рецепта – простота ...

История кабачков

Некоторые ученые предполагают, что местом  от, куда произошли кабачки, можно считать Центральную Америку: там  их начали выращивать еще 5 тысяч лет назад. Европа познакомилась с  таким чудесном овощем всего лишь ...

Торт «Снежный»

Торт «Снежный» прекрасно подойдет для праздничного новогоднего стола – он вкусный, яркий и красивый. Торт «Снежный» – это замечательная композиция из профитролей из заварного теста со сметанным кремом, нежная, красивая ...

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru