Не пропусти
Главная » Дизайн » Как наточить керамические ножи: видео инструкция и советы

Как наточить керамические ножи: видео инструкция и советы

Как наточить керамические ножи: видео инструкция и советы

Диоксид циркония, из которого изготовлен керамический нож, по твердости занимает третью позицию после алмаза и корунда!

При правильной эксплуатации керамические ножи могут резать без заточки годами.

На них не появляются царапины, они очень легкие и не оставляют неприятного послевкусия керамика не вступает в химическую реакцию с продуктами.

Как наточить керамические ножи: видео инструкция и советы

Размышляете какой лучше потолок на кухне? Мы провели подробный анализ отделочных материалов.

Вы спрашивали как красиво обставить маленькую кухню? Читайте и смотрите идеи модных дизайнеров.

Как точить керамические ножи?

Какой бы ни был нож, керамический или стальной, все они, со временем, теряют свою остроту. Рассмотрим разные варианты заточки:

1. Обратиться в мастерскую к специалистам

Как наточить керамические ножи: видео инструкция и советы

Здесь очень важно найти хорошего мастера своего дела, который не только восстановит остроту лезвия, но и не повредит структуру режущего полотна.



К выбору мастерской нужно подходить аккуратно уточните, точат ли они керамические ножи, поскольку не все специалисты умею работать с керамикой .

2. Затачивание ножевого полотна при помощи круга с алмазным напылением

Заточка происходит на самом малом режиме вращения двигателя, что сводит к минимуму эффект биения круга.

Внимание! Нажимать на лезвие нельзя, так как это может привести к его повреждению.

Точить нужно по направлению от рукояти к острию. Процедуру необходимо повторить два-три раза, а после приступить к другой стороне.

Рекомендуемый угол затачивания кромки 25 градусов. Меньший угол может привести к нарушению структуры лезвия, что станет причиной его повышенной хрупкости. Если процедура была произведена правильно, то кромка должна быть немного выпуклой.

Предлагаем вам посмотреть на видео, как это правильно делать:

3. Использование алмазной пасты

На каждую из сторон ножевого полотна нужно нанести немного алмазной пасты, и растереть ее по его кромке при помощи войлока, ткани или кожи. Следует быть аккуратным, так как можно нарушить угол заточки. Этот вариант подходит при незначительных повреждениях.

4. Использование специального точила для керамических ножей

Точилки бывают ручные и электрические.

  • Ручная точилка оснащается диском или полотном, которые имеют алмазно-абразивное напыление.


В процессе затачивания точило необходимо периодически поливать водой, чтобы предотвратить сколы керамики. Движения должны быть плавными и аккуратными. Очень популярна ручная точилка японской марки Kasumi.

Как наточить керамические ножи: видео инструкция и советы

Мы знаем какую выбрать мойку для кухни!

Информация о том, как вывести жучков из крупы по ссылке http://ogokuhnya.ru/uborka/borba-s-nasekomymi/kak-izbavitsya-ot-zhuchkov-v-krupah.html.

  • Электрические точилки более удобны в использовании  весь процесс проходит быстрей и не требует специальных навыков.

Электроточилки оснащены двумя точильными дисками,  которые покрыты промышленными алмазами. Автоматическая система подбора расстояния между дисками позволяет устанавливать разную толщину заточки.

Как можно и нужно точить керамические ножи электроточилками?

  • Включите электрическую точилку в сеть, положите нож в один из пазов и проведите по всей длине лезвия (до 8 секунд). Нажимать на лезвие запрещено.
  • Чтобы добиться равномерной заточки необходимо изменять ширину паза.

Посмотрите, как это делать при помощи точилки Chefs Choice:



Популярные бренды-производители электроточилок

Среди потребителей пользуются популярностью следующие марки:

  • Kyocera помогает избежать порезов и некачественного результата, а встроенный фен очистит от загрязнений;
  • Chefs Choice с этим прибором вы сводите к минимум риск неправильной заточки ножа;
  • Taidea обеспечивает двух этапный процесс затачивания: крупноабразивную обработку и полировку.

Полезные советы

  • Чтобы продлить срок эксплуатации ножа, запрещается стучать или изгибать его
    Как наточить керамические ножи: видео инструкция и советы

    Ручная ножеточка

    лезвие.

  • Не рекомендуется резать твердые продукты питания  это нарушает кромку.
  • Рекомендуется не дожидаться, пока Ваш «помощник& сильно затупится, и на нем образуются сколы. Он может не подлежать восстановлению.
  • Процедуру заточки надо проводить постоянно с периодичность – один раз в несколько лет.

Мы ознакомили вас со всеми возможными способами того, как точить керамические ножи дома и надеемся, что они прослужат вам долгую службу.

Как наточить керамические ножи: видео инструкция и советы

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Создаём искусственный водоём на даче своими руками: правила и нюансы

Выбор подходящего места Оптимальные размеры и форма Какой материал использовать? Этапы работ Дизайн водоёма Создание пруда с рыбами Уход Водоём на даче дополнит ландшафтный дизайн участка и подарит настоящее эстетическое ...

Как самостоятельно выполнять ремонт болгарок?

1 Ремонт болгарок не начнешь, не разобравшись в механизме Основных узлов в угловой шлифовальной машине всего три: это якорь, статор и редуктор. При этом якорь представляет собой вращающийся элемент, он ...

Интересные формы и материалы светильников

Изящный абажур из деревянного шпона Экзотические светильники из тыквы Интересные светильники Маурицио Лампони Леопарди Животные в основании ламп Многие дизайнеры создавая интересные светильники так увлекаются внешними порой слишком причудливыми формами, ...

Рентгенозащитная баритовая штукатурка — безопасная работа на долгие годы!

1 Где применяется рентгенозащитная штукатурка Рентгенозащитная баритовая штукатурка применяется в больницах, исследовательских центрах, на производстве – там, где имеются источники рентгеновского излучения. В больницах это томографы и рентгеновские аппараты, в ...

Кварц-виниловые плитки

С развитием различных типов производств, развивались и росли требования к эстетике, к функциональности производственных помещений. Возросшие грузопотоки, технологические требования особо чистых производств, обеспечение противопожарной безопасности, защита от электростатики и электричества, ...

Ставим барную стойку и создаем роскошный и стильный дизайн кухни-гостиной

Когда вы решили совместить два пространства кухню игостинуюв единое целое, вам захочется внести в новый дизайн свежести и оформить помещение в современном стиле. Установка барной стойки станет отличным решением она ...

Идея экономии пространства

Когда квартира небольших размеров, нужно рационально использовать каждый сантиметр свободной площади, чтобы вместить все необходимое. Посмотрите свеженькие идеи дизайнеров, возможно, они помогут правильно организовать свободный угол или стену#8230;. Когда квартира ...

Как выбрать шторы для спальни?

Шторыне только украшают ваши окна, но и скрывают вас от посторонних взглядов. С их помощью можно мечтать, спрятаться от неприятностей, или изменить свою жизнь. Не верится,о том, как выбратьшторыдляспальни. Совет ...

Как выполнить отделку, расставить мебель и выбрать цвет для дизайна кухни 9 квадратных метров

Отделка: материалы и цветовая гамма 1.Выбор и расстановка мебели и техники 1.Зонирование 1.Стили 1.Освещение и аксессуары Если площадькухниравна 9 м2, то продуманный до мелочей дизайн может помочь сделать эту комнату ...

Детские площадки из дерева – пилим, строгаем, сколачиваем

1 Детские площадки из дерева начинаются с простых решений Если у вас есть пара десятков ровных досок и несколько брусьев, то совсем не важно, приходилось ли раньше обустраивать детские площадки ...

Ленточная шлифовальная машина – стоит ли иметь такого напарника?

1 Ленточные машины для паркета – зачем они нужны? Штучный паркет из натурального дерева продолжает оставаться наиболее качественным и престижным напольным покрытием. Для защиты верхнего слоя паркет лакируется или покрывается ...

Элегантный стеллаж для дома своими руками

Словенские студенты архитекторы из дизайн студии TRlpike Тадей Подокар и Лука Фабиан, разработали элегантный стеллаж длядома, сочетающий простоту изготовления и удобство пользования. Стеллаж для дома своими руками Все гениальное просто, ...

Утепление потолка, когда каждый градус на счету

1 Предварительная суматоха – собираем материалы Даже если вы не строитель, провести эту работу можно и самостоятельно, было бы желание жить, не боясь низких температур за окном. Утепление потолка своими ...

Как правильно пользоваться газовой колонкой

Содержание: Правила пользования Как проверить тягу газовой колонки Как включить колонку Заключение Эксплуатация проточных газовых водонагревателей имеет свои особенности. Чтобы прибор безотказно служил в вашем доме как можно дольше, во время ...

Фартук для кухни из мозаики своими руками

Про выбор материала для отделки рабочей поверхности, иликухонногофартука, мы уже писали вэтой статье. Сегодня поговорим про то, как сделать фартук длякухнииз мозаикисвоими руками. Мозаичная плитка, керамическая, или стеклянная, давно пользуется ...

Как утеплить железную дверь

Железные двери сегодня устанавливают практически все владельцы квартир. Такие конструкции имеют массу достоинств: они прочные, красивые, износостойкие. Однако у любой стальной двери есть один недостаток: повышенная теплопроводность. Это обусловлено свойствами ...

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru