Не пропусти
Главная » Дизайн » Как наточить керамические ножи: видео инструкция и советы

Как наточить керамические ножи: видео инструкция и советы

Как наточить керамические ножи: видео инструкция и советы

Диоксид циркония, из которого изготовлен керамический нож, по твердости занимает третью позицию после алмаза и корунда!

При правильной эксплуатации керамические ножи могут резать без заточки годами.

На них не появляются царапины, они очень легкие и не оставляют неприятного послевкусия керамика не вступает в химическую реакцию с продуктами.

Как наточить керамические ножи: видео инструкция и советы

Размышляете какой лучше потолок на кухне? Мы провели подробный анализ отделочных материалов.

Вы спрашивали как красиво обставить маленькую кухню? Читайте и смотрите идеи модных дизайнеров.

Как точить керамические ножи?

Какой бы ни был нож, керамический или стальной, все они, со временем, теряют свою остроту. Рассмотрим разные варианты заточки:

1. Обратиться в мастерскую к специалистам

Как наточить керамические ножи: видео инструкция и советы

Здесь очень важно найти хорошего мастера своего дела, который не только восстановит остроту лезвия, но и не повредит структуру режущего полотна.



К выбору мастерской нужно подходить аккуратно уточните, точат ли они керамические ножи, поскольку не все специалисты умею работать с керамикой .

2. Затачивание ножевого полотна при помощи круга с алмазным напылением

Заточка происходит на самом малом режиме вращения двигателя, что сводит к минимуму эффект биения круга.

Внимание! Нажимать на лезвие нельзя, так как это может привести к его повреждению.

Точить нужно по направлению от рукояти к острию. Процедуру необходимо повторить два-три раза, а после приступить к другой стороне.

Рекомендуемый угол затачивания кромки 25 градусов. Меньший угол может привести к нарушению структуры лезвия, что станет причиной его повышенной хрупкости. Если процедура была произведена правильно, то кромка должна быть немного выпуклой.

Предлагаем вам посмотреть на видео, как это правильно делать:

3. Использование алмазной пасты

На каждую из сторон ножевого полотна нужно нанести немного алмазной пасты, и растереть ее по его кромке при помощи войлока, ткани или кожи. Следует быть аккуратным, так как можно нарушить угол заточки. Этот вариант подходит при незначительных повреждениях.

4. Использование специального точила для керамических ножей

Точилки бывают ручные и электрические.

  • Ручная точилка оснащается диском или полотном, которые имеют алмазно-абразивное напыление.


В процессе затачивания точило необходимо периодически поливать водой, чтобы предотвратить сколы керамики. Движения должны быть плавными и аккуратными. Очень популярна ручная точилка японской марки Kasumi.

Как наточить керамические ножи: видео инструкция и советы

Мы знаем какую выбрать мойку для кухни!

Информация о том, как вывести жучков из крупы по ссылке http://ogokuhnya.ru/uborka/borba-s-nasekomymi/kak-izbavitsya-ot-zhuchkov-v-krupah.html.

  • Электрические точилки более удобны в использовании  весь процесс проходит быстрей и не требует специальных навыков.

Электроточилки оснащены двумя точильными дисками,  которые покрыты промышленными алмазами. Автоматическая система подбора расстояния между дисками позволяет устанавливать разную толщину заточки.

Как можно и нужно точить керамические ножи электроточилками?

  • Включите электрическую точилку в сеть, положите нож в один из пазов и проведите по всей длине лезвия (до 8 секунд). Нажимать на лезвие запрещено.
  • Чтобы добиться равномерной заточки необходимо изменять ширину паза.

Посмотрите, как это делать при помощи точилки Chefs Choice:



Популярные бренды-производители электроточилок

Среди потребителей пользуются популярностью следующие марки:

  • Kyocera помогает избежать порезов и некачественного результата, а встроенный фен очистит от загрязнений;
  • Chefs Choice с этим прибором вы сводите к минимум риск неправильной заточки ножа;
  • Taidea обеспечивает двух этапный процесс затачивания: крупноабразивную обработку и полировку.

Полезные советы

  • Чтобы продлить срок эксплуатации ножа, запрещается стучать или изгибать его
    Как наточить керамические ножи: видео инструкция и советы

    Ручная ножеточка

    лезвие.

  • Не рекомендуется резать твердые продукты питания  это нарушает кромку.
  • Рекомендуется не дожидаться, пока Ваш «помощник& сильно затупится, и на нем образуются сколы. Он может не подлежать восстановлению.
  • Процедуру заточки надо проводить постоянно с периодичность – один раз в несколько лет.

Мы ознакомили вас со всеми возможными способами того, как точить керамические ножи дома и надеемся, что они прослужат вам долгую службу.

Как наточить керамические ножи: видео инструкция и советы

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Биметаллические радиаторы отопления

мВ последнее время все большую популярность приобретают биметаллические системы отопления. Они состоят из алюминиевого корпуса, внутри которого располагается стальная труба. Данное сочетание двух металлов было сделано с целью повысить эффективность ...

Спальня по фен шуй — 5 правил оформления интерьера

scherbak 28/05/2014 Спальня Содержание статьи[Скрыть] Главное правило оформления спальни по фен шуй 1.Расположение спальни по фен шуй в доме 1.Выбор цвета для спальни по фен шуй 1.Освещение и аксессуары для ...

Современный дизайн кухни в стиле хай-тек

Хай-тек: современный стиль на вашей кухне 1.Отделка кухни в стиле хай-тек 1.Кухонный гарнитур и мебель: выбираем современные варианты 1.Декор на ультрасовременной кухне: что уместно Строгий, функциональный, эффектный и комфортный стиль ...

10 жутких вещей о вашей спальне, которых вы не хотели бы знать

Наш дом, несомненно, наша крепость. Ведь именно домой мы приходим, чтобы восстановиться после тяжёлого рабочего дня. Здесь мы предпочитаем проводить выходные в кругу семьи. А наша спальня так#8230; Наш дом, ...

Как правильно укладывать плитку

Укладка плитки – сложная задача, во время которой нельзя торопиться, так как процесс требует аккуратности и точности. Если хочется уложить плитку самому, нужно набраться терпения, потому что в ином случае ...

Дизайн участка загородного дома

Купив участок для загородного дома, владелец уже первоначально видит, какой он хотел бы видеть дом, участок около него. Первое с чего начинают — это обращаются к фирме, которая составит проект ...

Как выбрать комнатный термостат для газового котла

Содержание: Зачем нужен комнатный терморегулятор? Виды терморегуляторов Заключение Все имеющиеся в продаже газовые котлы независимо от производителя и количества разных функций изначально могут поддерживать температуру теплоносителя в подающем трубопроводе с помощью внутреннего ...

Дизайн кухни вдоль окна: три функциональных решения

Три варианта планировки: от зоны отдыха к дополнительному рабочему месту Что стоит учитывать при таком размещении? Что делать с батареей? Единственное место на кухне, которое мы задействуем реже всего это ...

Дом с открытой перспективой от Джона Роберта Нильсена

Дом мечты от американского архитектора Джона Роберта Нильсена получил своё название благодаря воплощению в нём всех мечтаний нормального современного человека о доме будущего. Всеобщее стремление строить свои коттеджи подальше от ...

Практика организации полива

Рассмотрим самый простой, одноконтурный вариант организации орошения при помощи дождевателей на участке площадью 10-15 соток с пологим рельефом. Перед тем как приступить к проектированию системы полива, необходимо составить план участка, ...

Плазменный сварочный аппарат – как он творит чудеса?

1 Что такое плазменная сварка? Чтобы разобраться с этим термином, нужно понять, что такое плазма. Ионизированный газ, который состоит из нейтральных атомов и электрически заряженных ядер и электронов, называется плазмой. ...

Декупаж: особенности техники, материалы и инструкция

Немного истории Области применения техники Что потребуется для декорирования: материалы, приспособления и аксессуары Пошаговая инструкция Рекомендации Чтобы преобразить некоторые вещи, совсем не обязательно обращаться за помощью к профессионалам или талантливым ...

Строим теплицу самостоятельно

Многие садоводы задаются вопросом, как построить теплицу самостоятельно. Данное сооружение обеспечивает рациональное использование солнечной энергии, защищает растительные культуры от сильных морозов за счет уменьшения перепадов температур, и повышает общую урожайность. ...

Штукатурка пеноблоков, как способ защиты и сохранения долговечности покрытия

1 Способы изготовления пеноблоков Пеноблоки могут изготавливаться двумя способами: литьевым и распиловочным. Литьевой метод очень похож на традиционное производство изделий из бетона. То есть раствор заливается в специальную форму, высыхает и ...

6 способов как сделать свой дом уютным

Сделайте свой дом запоминающимся для гостей.

Как правильно собрать коллектор для теплого пола

Содержание: Роль коллектора в системах напольного обогрева Принцип действия Рекомендации по сборке коллектора Заключение Когда устройство контуров водяного напольного обогрева благополучно окончено, перед заливкой стяжки необходимо осуществить подключение труб теплого пола к коллектору. ...

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru