Не пропусти
Главная » Дизайн » Как наточить керамические ножи: видео инструкция и советы

Как наточить керамические ножи: видео инструкция и советы

Как наточить керамические ножи: видео инструкция и советы

Диоксид циркония, из которого изготовлен керамический нож, по твердости занимает третью позицию после алмаза и корунда!

При правильной эксплуатации керамические ножи могут резать без заточки годами.

На них не появляются царапины, они очень легкие и не оставляют неприятного послевкусия керамика не вступает в химическую реакцию с продуктами.

Как наточить керамические ножи: видео инструкция и советы

Размышляете какой лучше потолок на кухне? Мы провели подробный анализ отделочных материалов.

Вы спрашивали как красиво обставить маленькую кухню? Читайте и смотрите идеи модных дизайнеров.

Как точить керамические ножи?

Какой бы ни был нож, керамический или стальной, все они, со временем, теряют свою остроту. Рассмотрим разные варианты заточки:

1. Обратиться в мастерскую к специалистам

Как наточить керамические ножи: видео инструкция и советы

Здесь очень важно найти хорошего мастера своего дела, который не только восстановит остроту лезвия, но и не повредит структуру режущего полотна.



К выбору мастерской нужно подходить аккуратно уточните, точат ли они керамические ножи, поскольку не все специалисты умею работать с керамикой .

2. Затачивание ножевого полотна при помощи круга с алмазным напылением

Заточка происходит на самом малом режиме вращения двигателя, что сводит к минимуму эффект биения круга.

Внимание! Нажимать на лезвие нельзя, так как это может привести к его повреждению.

Точить нужно по направлению от рукояти к острию. Процедуру необходимо повторить два-три раза, а после приступить к другой стороне.

Рекомендуемый угол затачивания кромки 25 градусов. Меньший угол может привести к нарушению структуры лезвия, что станет причиной его повышенной хрупкости. Если процедура была произведена правильно, то кромка должна быть немного выпуклой.

Предлагаем вам посмотреть на видео, как это правильно делать:

3. Использование алмазной пасты

На каждую из сторон ножевого полотна нужно нанести немного алмазной пасты, и растереть ее по его кромке при помощи войлока, ткани или кожи. Следует быть аккуратным, так как можно нарушить угол заточки. Этот вариант подходит при незначительных повреждениях.

4. Использование специального точила для керамических ножей

Точилки бывают ручные и электрические.

  • Ручная точилка оснащается диском или полотном, которые имеют алмазно-абразивное напыление.


В процессе затачивания точило необходимо периодически поливать водой, чтобы предотвратить сколы керамики. Движения должны быть плавными и аккуратными. Очень популярна ручная точилка японской марки Kasumi.

Как наточить керамические ножи: видео инструкция и советы

Мы знаем какую выбрать мойку для кухни!

Информация о том, как вывести жучков из крупы по ссылке http://ogokuhnya.ru/uborka/borba-s-nasekomymi/kak-izbavitsya-ot-zhuchkov-v-krupah.html.

  • Электрические точилки более удобны в использовании  весь процесс проходит быстрей и не требует специальных навыков.

Электроточилки оснащены двумя точильными дисками,  которые покрыты промышленными алмазами. Автоматическая система подбора расстояния между дисками позволяет устанавливать разную толщину заточки.

Как можно и нужно точить керамические ножи электроточилками?

  • Включите электрическую точилку в сеть, положите нож в один из пазов и проведите по всей длине лезвия (до 8 секунд). Нажимать на лезвие запрещено.
  • Чтобы добиться равномерной заточки необходимо изменять ширину паза.

Посмотрите, как это делать при помощи точилки Chefs Choice:



Популярные бренды-производители электроточилок

Среди потребителей пользуются популярностью следующие марки:

  • Kyocera помогает избежать порезов и некачественного результата, а встроенный фен очистит от загрязнений;
  • Chefs Choice с этим прибором вы сводите к минимум риск неправильной заточки ножа;
  • Taidea обеспечивает двух этапный процесс затачивания: крупноабразивную обработку и полировку.

Полезные советы

  • Чтобы продлить срок эксплуатации ножа, запрещается стучать или изгибать его
    Как наточить керамические ножи: видео инструкция и советы

    Ручная ножеточка

    лезвие.

  • Не рекомендуется резать твердые продукты питания  это нарушает кромку.
  • Рекомендуется не дожидаться, пока Ваш «помощник& сильно затупится, и на нем образуются сколы. Он может не подлежать восстановлению.
  • Процедуру заточки надо проводить постоянно с периодичность – один раз в несколько лет.

Мы ознакомили вас со всеми возможными способами того, как точить керамические ножи дома и надеемся, что они прослужат вам долгую службу.

Как наточить керамические ножи: видео инструкция и советы

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Монтаж подвесного потолка из гипсокартона

Как сделать потолок из гипсокартона Появляются все новые и новые строительные материалы, а потолки из гипсокартона продолжают занимать лидирующие позиции среди «сухих& способов внутренней облицовки помещений. Явными  преимуществами данного метода ...

Монтаж подвесного потолка из гипсокартона

Как сделать потолок из гипсокартона Появляются все новые и новые строительные материалы, а потолки из гипсокартона продолжают занимать лидирующие позиции среди «сухих& способов внутренней облицовки помещений. Явными  преимуществами данного метода ...

Шторы для гостиной — 50 фото

Шторы для гостиной: завершающий штрих гармонично интерьера 1.Полезные советы по выбору штор 1.Аксессуары для штор 1.Модный интерьер: стоит ли гнаться за трендами 1.Современные шторы для гостиной 1.Фото галерея Шторыдлягостиноймогут создать ...

Как уложить ламинат на неровный пол – ищем лучшие решения

Неровный пол – это главная проблема дома, если вы хотите смонтировать в нем ламинат. В принципе, произвести процедуру укладки можно и в таких условиях. Стоит, однако понимать, что через несколько ...

Как уложить ламинат на неровный пол – ищем лучшие решения

Неровный пол – это главная проблема дома, если вы хотите смонтировать в нем ламинат. В принципе, произвести процедуру укладки можно и в таких условиях. Стоит, однако понимать, что через несколько ...

Как уложить ламинат на неровный пол – ищем лучшие решения

Неровный пол – это главная проблема дома, если вы хотите смонтировать в нем ламинат. В принципе, произвести процедуру укладки можно и в таких условиях. Стоит, однако понимать, что через несколько ...

Как выбрать домашний блендер: важные критерии и полезные советы

Какими бывают блендеры? Погружные блендеры Стационарные блендеры Комбинированные блендеры Важные критерии выбора Существует множество современных приборов, которые упрощают жизнь. И многие из них предназначены для эксплуатации на кухне, к таковым ...

Почему так популярен пол из ламинатных плит

пол из ламинатных плит Большинство укладчиков ламината хорошо знает, что процесс монтажа данного материала считается непростым и весьма трудоемким процессом. Самым сложным моментом всегда считалась соединение торцов укладываемого ламинатного покрытия. ...

Фотообои для кухни – магические инструменты современного дизайна

1 Фотообои в интерьере кухни Как известно, все мы пока еще живем в трехмерном пространстве и всегда ориентируемся на собственное восприятие окружающего мира посредством глаз. Но дизайнеры интерьера давно уже ...

Газовые котлы Житомир

Содержание: Технические характеристики Конструктивные особенности Заключение Большое влияние на выбор газовой отопительной техники оказывает его доступность по цене. Многим владельцам частных домов недоступны изделия ведущих зарубежных брендов в силу их высокой ...

Печь для русской бани – основа многовековой традиции

1 Правильная система Для русской бани больше всего подходят кирпичные печи. За счет того, что они медленно и равномерно прогреваются, они обеспечивают оптимальную температуру в помещении и при этом не ...

Как самому залить полимерные наливные полы – пошаговое руководство

Наливные полимерные полы – это очень популярное и практичное покрытие, которое обладает массой преимуществ. Они представляют собой жидкую полимерную массу, которая заливается на основание, и после затвердения становится ровной и ...

Как выбрать кварцевый обогреватель для дома

Содержание: Принцип работы кварцевых обогревателей Плюсы и минусы Про отзывы на форумах Заключение Современный рынок насыщен разного рода электрическими приборами для обогрева жилых помещений. Выбор чрезвычайно широк, при этом все ...

Чем дешевле отопить частный дом?

Содержание: Альтернативные энергоносители Подсчет затрат на отопление Выбор энергоносителя с учетом удобства использования Обслуживание Складирование Удобство эксплуатации Заключение В нынешнее время многим владельцам загородных частных домов или дач все чаще приходится для обогрева ...

Весенний интерьер: свежий, динамичный и воздушный дизайн

Какой он: весенний интерьер? Весенняя палитра Отделка по-весеннему Меблировка Освещение Весенний декор Ароматы Рекомендации Чтобы в доме всегда царила свежесть, попробуйте создать солнечный весенний интерьер. И для этого не нужно ...

Весенний интерьер: свежий, динамичный и воздушный дизайн

Какой он: весенний интерьер? Весенняя палитра Отделка по-весеннему Меблировка Освещение Весенний декор Ароматы Рекомендации Чтобы в доме всегда царила свежесть, попробуйте создать солнечный весенний интерьер. И для этого не нужно ...

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru