Не пропусти
Главная » Диеты » Продукты с низким гликемическим индексом для диабетиков (разного типа)

Продукты с низким гликемическим индексом для диабетиков (разного типа)

Те, кому поставлен диагноз «сахарный диабет», знают, что, кроме лечения, им необходимо еще и правильное питание, чтобы не усугубить течение болезни. Но, прежде чем говорить о продуктах, которые разрешены или запрещены, надо выяснить, какой бывает диабет.

Типы сахарного диабета

Сейчас в медицине известны несколько видов сахарного диабета:

  • Диабет 1-го типа (инсулинозависимый), при котором в крови разрушаются бета-клетки и человеку постоянно нужен инсулин.
  • Диабет 2-го типа (инсулиннезависимый), когда инсулина в крови достаточно, но клетки малочувствительны к нему.
  • Гестационный диабет, возникающий у женщин во втором-третьем триместре и отступающий после родов.

Иногда выделяют такое состояние, как преддиабет. Оно характеризуется повышением уровня сахара в крови, но еще не таким, чтобы диагностировать диабет.

Кроме специфического лечения, которое назначает врач, пациенту в любом из перечисленных состояний необходимо следить за рационом и режимом питания.

Питание при гестационном диабете и преддиабете

Если диабет возник во время беременности или просто в крови повысился сахар, то надо начинать соблюдать диету.

Она предполагает употребление продуктов, которые будут способствовать снижению массы тела и/или снижения уровня сахара:

Продукты с низким гликемическим индексом для диабетиков (разного типа)

  • Клетчатка

Она благотворно воздействует на кишечник, и не позволяет сахару слишком быстро всасываться в кровь.

  • Вареное, печеное, на пару

Отказавшись от жареной и жирной пищи, можно не только избавить себя от таких неприятностей, как изжога и тяжесть в желудке, но и ощутимо снизить вес (или просто нормализовать его).

  • Рыба и белое мясо

Приготовленные без масла рыба или мясо поставят в организм необходимые микроэлементы, но в то же время не повысят уровень сахара и не скажется на весе.

  • Нежирное молоко и молочные продукты

Они нормализуют работу кишечника.

  • Продукты с низким гликемическим индексом

Кроме того, обязательна физическая нагрузка и режим питания. Чтобы показатель уровня сахара в крови не «скакал», врачи и диетологи рекомендуют питаться дробно: есть часто, но небольшими порциями.

Диабет 1 и 2 типа: запрещенные продукты

Диабет 2-го типа нередко возникает на фоне ожирения. Потому и диета при таком заболевании должна привести, во-первых, к снижению массы тела, а уже во-вторых к снижению уровня сахара в крови.

Список запрещенных продуктов при диабете 2 типа примерно таков:

  • Алкогольные напитки (особенно пиво).
  • Острое, соленое, копченое.
  • Сладости.
  • Виноград (и изюм).
  • Бананы.
  • Горчица, майонез, кетчуп.

У всех этих продуктов высокий или средний гликемический индекс.

Что это за показатель?

Некоторые могут путать калорийность продукта и его гликемический индекс, что является большой ошибкой.

Продукты с низким гликемическим индексом для диабетиков (разного типа)

Гликемический индекс (ГК) – это показатель, определяющий степень воздействия того или иного продукта на уровень сахара в крови.

Чем ниже этот показатель, тем медленнее усваивается продукт, следовательно, сахар повышается в крови более равномерно. При этом продукт с низким ГК может быть весьма калорийным.

Людям, страдающим от диабета 1 типа, следует избегать высококалорийный продуктов, даже если у них низкий ГК.

Поэтому запрещенные продукты при диабете 1 типа такие:

  • Соль, шоколад, мороженое.
  • Весь алкоголь.
  • Сахар и все продукты, которые его содержат.
  • Мучные изделия.
  • Жирная пища животного происхождения.
  • Соленья, копченья и маринады.

Вообще, при диабете 1 типа показана низкоуглеводная диета, поэтому необходимо следить не только за низким ГК продуктов, но и за содержанием в них углеводов. Количество углеводов в рационе должно быть обязательно меньше половины.

Разрешенные продукты с низким ГК при диабете 1 и 2 типов

При диабете любого типа желательно употреблять продукты в сыром виде. Подвергать их термической обработке надо только в крайних случаях.

Рекомендуется питаться часто, но малыми порциями. Это позволит дополнительно контролировать скорость поступления сахара в организм.

Продукты с низким ГК, которые рекомендуются при диабете обоих типов (в скобках указан ГК):

Продукты с низким гликемическим индексом для диабетиков (разного типа)

  • Соевые продукты: соя, ростки сои, тофу (15), соевый йогурт (20), соевая мука (25).
  • Орехи: грецкий, арахис, фундук, миндаль (15).
  • Капуста: кочанная, брокколи, цветная, брюссельская (15).
  • Фасоль (25-35 в зависимости от сорта).
  • Чечевица: желтая, коричневая (30), зеленая (25).
  • Овощи свежие: огурец (15), морковь, свекла, томат (30), томатный сок и соус (35).
  • Некоторые свежие фрукты: груша, абрикос, мандарин (30), яблоко (35).
  • Ягоды: вишня, ежевика, малина, земляника (25).

Разумеется, чистую воду без газа можно употреблять в любом количестве, если врач не поставил каких-то дополнительных ограничений.

Что касается фруктозы, то у нее, конечно, низкий ГК (20), но употребление ее и продуктов с ней вызывает у врачей расхождение во мнениях. Одни считают, что ей вполне возможно заменить обычный сахар. Другие не рекомендуют ее употреблять не только больным сахарным диабетом, но и всем остальным, так как употребление фруктозы грозит довольно тяжелыми заболеваниями: ожирение, жировой гепатоз и нарушение работы печени в целом.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Диета для красивой кожи

Когда речь идет о правильном питании, чаще всего под этой фразой подразумевается здоровая пища, полезная для внутренних органов человека. Между тем, многие продукты сильно влияют на состояние и цвет нашей ...

Продукты для диабетиков

Правильное питание при диабете играет жизненно важную роль. Необходимо иметь четкое представление о том, какие продукты есть нельзя, а какие можно в определенном количестве. Основной принцип диабетического питания заключается в ...

Диета Аниты Цой золотая десятка

В нашей стране нет, наверное, ни одного человека, который бы не знал, кто такая Анита Цой. Она успешно начала строить свою карьеру еще в начале 90-х годов прошлого века, после ...

Инжир

Инжир, или смоковница – дерево из рода фикусовых, которое славится своими плодами, имеющими название фиги или винные ягоды. Родиной инжира считается Кария, расположенная в Малой Азии. Оттуда инжир был завезён ...

Айва

Айва – невысокое дерево, встречающееся на Кавказе, в Азии и Америке. В этих странах айву можно часто встретить на берегах каналов и рек, так как она предпочитает почву с повышенной ...

Таблетки для похудения Голдлайн: реальные отзывы врачей и худеющих

Голдлайн – нашумевшее средство для похудения, запрещенное, на сегодняшний день, во многих странах. Многие люди, страдающие избыточным весом, хотят его пробовать, но не знают: &как оно работает, действительно ли оно ...

Десерт фруктовый

Мы, худея или сидя на диете, лишаем порой себя сладкого. Мол, вредно. Между тем, и диетологи говорят, что лишать себя позитива нежелательно. Поскольку любой запрет – это еще и психологическая ...

Средство для увеличения губ

Если спросить у современного мужчины кто из представительниц шоу-бизнеса ему больше по вкусу, то большая часть без колебаний назовёт красотку Анджелину Джоли. Именно на этот образ пытаются равняться многие современные ...

Запеканка из творога с изюмом

То, что может дать каждому из нас творог, трудно переоценить. Особенно это касается детей и людей пожилого возраста. Да, именно кальций так им, да и всем нам очень нужен. Поэтому ...

Курица с имбирем. 4 самых популярных рецепта с указанием каллорийности

Содержание: Курица с имбирем: самые популярные рецепты Курица с имбирём и соевым соусом В духовке С имбирём и мёдом С маринованным имбирём На сегодняшний день «сидеть» на различных диетах стало ...

Груша

Груша – дерево, которое принадлежит к семейству Розовые, с вытянутыми или шаровидными плодами. Одни исследователи называют родиной груши Персию, другие – Армению. Дикая груша была известна ещё первобытному человеку. Культивировать ...

Активатор сжигания жира АСЖ-35: отзывы, цена

Инновационное средство АСЖ-35 активатор сжигания жира предназначен для людей, страдающих полнотой и лишним весом, так как обеспечивает эффективное похудение в кратчайшие сроки. Препарат абсолютно безопасен для здоровья человека. В его ...

Полезные советы для похудения

Быть стройным не только модно, но и полезно. Лишний вес, даже не заметный с виду, оказывает плохое действие на организм. Советы для похудения помогут справиться с проблемой, актуальной для женщин ...

Как можно в домашних условиях использовать мёд для похудения

Содержание: Как мёд способствует похудению? Способы похудения на основе мёда О вреде мёда Человечество издавна с максимальной пользой применяет продукты пчеловодства. Мёд — один из самых популярных и востребованных. Несмотря ...

Как приготовить мясо в кисло-сладком соусе

Кисло-сладкий соус используется для различного мяса. Это может быть свинина, баранина, бараньи ребрышки и куриные крылья. Самый распространенный рецепт этого блюда – мясо в кисло-сладком соусе по-китайски. Для приготовления используется ...

Женские радости

Диета Елены Малышевой: выбираем лучшую для себя

Красивая и изящная женщина, Елена Малышева, стала популярной благодаря передаче &Здоровье&;. Она представила на обозрение обществу свои разработки рациона питания, который помогает похудеть; с тех пор ее рекомендации не теряют ...

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru