Не пропусти
Главная » Алкоголь » Вкусная малиновая настойка в домашних условиях: рецепты приготовления

Вкусная малиновая настойка в домашних условиях: рецепты приготовления

Малиновая настойка, в домашних условиях приготовленная, считается великолепным утонченным напитком. Этот десертный напиток можно с легкостью сделать в домашних условиях. Для приготовления алкогольного напитка необходимо запастись самыми простыми и доступными продуктами. Большинство из них продается в ближайшем магазине или же производится самостоятельно.

Содержание
  1. Настойка малины на основе водки
  2. Настойка из малины на коньяке
  3. Настойка с использованием малинового варенья

1Настойка малины на основе водки

Среди специалистов бытует мнение, что наилучшим вариантом считается использование свежих ягод. Для этих целей нет необходимости разводить у себя на дачном участке изысканные и элитные сорта малины. Использоваться могут любые, даже найденные в лесу ягоды. Альтернативным вариантом становится применение свежезамороженной продукции. Это актуально во время холодов, когда малина не плодоносит, а свежие ягоды можно купить лишь по баснословной цене. Перед использованием плоды предварительно размораживаются.

Приготовление напитка начинается с перебора ягод. Из них необходимо удалить черешки. Нельзя допускать попадания в состав испорченных ягод. В противном случае напиток может иметь плохой привкус. В качестве основы следует выбирать хорошие сорта водки или коньяка. Если под рукой не имеется подобных изделий, то можно развести спирт. Его крепость не должна превышать 45ºС. В крайнем случае подойдет самогон высокой степени очистки. Полученный напиток должен иметь приятный сладкий вкус и умеренную крепость.

Вкусная малиновая настойка в домашних условиях: рецепты приготовления

Ягоды малины

Рекомендуем ознакомиться

  • Настойка на кедровых орешках – лечебная сила из Сибири
  • Настойка лопуха – горький источник силы и здоровья
  • Применение настойки календулы от прыщей

Для того, чтобы приготовить настойку, понадобятся:

  • вода 250 мл;
  • водка (заменяется самогоном или разбавленным спиртом) не более 1 л;
  • сахар — 250 г;
  • малина — 3,5 кг.

Ягоды перебирают самым тщательным образом. После этого их повторно промывают, дают высохнуть и засыпают в банку. Эту смесь заливают водкой. Затем она помещается в теплое место на 3 суток. Тем временем в воду добавляется сахар. Таким способом получаем готовый сироп, которому придается комнатная температура. Водка и сироп смешиваются в единой посудине. Готовый продукт необходимо хранить в стеклянных бутылках, закупоренных плотно прилегающей крышкой. Тару помещают в прохладное место куда не проникают лучи света. Здесь продукт настаивается еще 20 дней. Затем настойка процеживается, чистый продукт отделяется от остатков ягод. Хранить настойку следует в холодильнике или подвале. Переживать за сохранность не приходится, так как срок хранения неограничен.

2Настойка из малины на коньяке

В процессе приготовления этого продукта сахар не используется. Таким образом удается сохранить чистый вкус коньяка и ягод.

Для приготовления настойки берутся:

  • малина — 750 г;
  • коньяк (желательно хорошей марки) — 1 л.

Вкусная малиновая настойка в домашних условиях: рецепты приготовления

Настойка из малины на коньяке

Малину необходимо предварительно перебрать: удалить черешки и порченые плоды. Далее ягоды тщательно промываются и сушатся.

В тару, куда помещается малина, необходимо залить коньяк. Его рекомендуется добавлять до тех пор, пока напиток не покроет ягоды на 3 см. Посуду необходимо плотно закупорить. Как и в предыдущем варианте, она помещается в теплое место. Там смесь настаивается на протяжении не менее 45 дней. Идеальный срок — 2 месяца. Полученную настойку необходимо отфильтровать от осадка, а ягоды удаляются посредством обычной марли. С целью удаления небольших частей малины используется вата. Полученный продукт разливается по бутылкам и хранится в любом удобном месте.

3Настойка с использованием малинового варенья

Для получения напитка идеально подходит даже продукт, который испортился из-за длительного простоя на полках. Иными словами, малиновое варенье, которое простояло длительное время без употребления, можно превратить в прекрасный алкогольный напиток. Стоит заметить, что если на лакомстве имеется плесень, то использовать его не нужно. В противном случае можно получить настоящую брагу.

Для приготовления напитка понадобится:

  • вода — до 150 мл;
  • самогон или водка — 300 мл;
  • домашнее варенье из малины — 300 г.

Вкусная малиновая настойка в домашних условиях: рецепты приготовления

Приготовление алкогольного напитка

Варенье необходимо изъять из тары и поместить в чистую посудину. В этот продукт следует добавить водку и тщательно перемешать. Далее посудина плотно закрывается и ставится в холодное помещение, где ей предстоит простоять не менее 3 дней.

Необходимо постоянно следить за процессом

Варенье и водка могут начать кристаллизоваться. В этом случае продукт нужно взбалтывать.

После отстаивания необходимо процедить полученную смесь. Для этого используется не только марля, но и вата. В полученный напиток при необходимости можно добавить воды, тем самым понизив содержание алкоголя.

Это самые известные и простые рецепты, которые пригодятся каждому, кто решит приготовить вкусный алкогольный напиток своими руками. Пейте на здоровье!

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Аргентинское вино – конкуренция винам Старого Света

Аргентина стала винодельческим открытием последнего десятилетия. Рынок наводнили вина из этой далекой страны, и показали они себя с неплохой стороны. Однако мы еще так мало знаем о сортах винограда и ...

Коктейли с самбукой – популярные миксы для веселых посиделок

Коктейли с самбукой популярны практически по всему миру. Главная причина такой известности заключается во вкусовых качествах основного ингредиента миксов – самбуки, которая с каждым годом приобретает все больше поклонников. Предлагаем ...

С чем пьют виски гурманы в разных уголках мира?

В Шотландии виски пьют в чистом виде или с водой, в Ирландии и дня не могут прожить без кофе с нотками любимого алкоголя, а Америку и современную молодежь уже давно ...

Ликер в домашних условиях – удивляем гостей и экономим

Ликер относится к разряду древнейших алкогольных напитков. По факту, это тоже настойка, только она предполагает большое содержание сахара. Как правило, ликер предусматривает использование фруктов и ягод, а травы идут в ...

Как быстро снять похмелье – что есть и пить, чтобы прийти в норму?

В этой статье поговорим о том, как снять похмелье. Нехитрые рекомендации помогут прийти в себя без использования стимуляторов и энергетиков. Хотя некоторые медикаменты после этой статьи в свою домашнюю аптечку ...

Чем полезна имбирная настойка и каков рецепт ее приготовления?

Известное полезными свойствами растение широко применяется в народе. Как же готовится имбирная настойка, рецепт приготовления которой давно не держится в секрете? Пряность популярна на Востоке, ее используют как приправу, а ...

Лучшая очистка самогона в домашних условиях

Чтобы максимально очистить самогон от сивушных масел, нужно выбрать наиболее подходящий способ. Каждая методика довольно проста и производится с помощью веществ, которые имеются в каждом доме. Очистка самогона убирает неприятный ...

Вкусный ликер Болс

Болс ликер — это история ошеломляющего успеха алкогольного магната Лукаса Болса. Былая популярность этого ликера не угасает по сей день, ведь не раз сменившееся руководство компании своей первостепенной задачей ставит ...

Особенности самогонного аппарата Luxstahl

Самогонный аппарат Luxstahl — отечественное изобретение, которое совершило настоящий прорыв. У него много преимуществ, а это причина его высокой популярности среди пользователей. Это — важное изделие, которое раньше было в ...

Как правильно варить самогон из сахара?

Чтобы понять, как варить самогон из сахара, необходимо разобраться в технологии самогоноварения и сути процесса. Содержание Как приготовить самогон в домашних условиях? Рецепты самогона из сахара с добавлением различных ингредиентов ...

Вкусный кагор Массандра

Кагор Массандра — очень популярный алкогольный напиток. Торговая марка Массандра выпускает несколько видов вин, которые полюбились потребителям за их нежный вкус и приятный аромат. Ниже пойдет речь о напитках Массандра ...

Коктейль Медуза – популярные рецепты создания микса

В перечне самых популярных алкогольных миксов коктейль Медуза по праву занимает одно из первых мест. Для этого есть несколько причин – напиток обладает сладковатым вкусом, средней степенью крепости и оригинальным ...

Характеристика Pinot Grigio

В каждой бутылке вина Pinot Grigio таится лучик солнца, подаренный ранее виноградной лозе для достижения ею зрелости и утонченного вкуса. Содержание Появление серого кардинала в Италии Стили пино раннего и ...

Ликер Бенедиктин – тайна французского монастыря

Рецепт ликера "Бенедиктин" окутан интригами и тайнами. Рожденный в стенах аббатства Фекан он прошел долгий путь к признанию. Сегодня этот ликер занимает особое место на рынке французского алкоголя. Содержание Секрет ...

Крымский портвейн Массандра

Лучшим крепким напитком по праву считается портвейн Массандра. Ценители уважают его за достойное качество, хороший вкус и умеренные цены. Красиво оформленная бутылка напитка позволяет преподносить его в качестве презента даже ...

Самогонный аппарат Добрый жар – безоговорочный успех отечественного производства перегонных систем

Аппарат для самогоноварения "Добрый жар" – один из немногих отечественных продуктов, который уверенно завоевал доверие не только среди населения России, но и среди жителей других государств. Пользуясь агрегатом, начинаешь понимать ...

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru