Не пропусти
Главная » Алкоголь » Вьетнамский ром – хмельная песня уставшего пирата

Вьетнамский ром – хмельная песня уставшего пирата

Ром по праву считается одним из самых благородных алкогольных напитков. Но и среди множества сортов этого спиртного есть свои лидеры рейтинга. Прежде всего, это вьетнамский ром.

Содержание
  1. Ром – напиток романтиков
  2. Как производят ром – сахарный тростник и дрожжи
  3. Isc Rum – гордость Вьетнама

1Ром – напиток романтиков

Ценители хорошего алкоголя называют ром ''напитком романтиков'' с увлекательной историей и настоящим пиратским прошлым. Рожденный в эпоху колониальных войн между Великобританией, Францией и Испанией, воспитанный Карибским морем, он и до наших дней сохранил славу напитка ''настоящих мужчин'' и любителей приключений. Несмотря на то, что основным регионом производства рома являются Карибы, популярность этого алкоголя давно вышла за их пределы и распространилась по всему миру. По вкусу пришёлся он и жителям Вьетнама.

Вьетнам – настоящий рай для любителей шопинга. Страна славится не только своими низкими ценами, но и отличными сувенирами, вкуснейшим кофе, зеленым чаем, качественным серебром, настойками и, конечно же, пряным ромом. Происхождение слова ''ром'' до сих пор вызывает споры. Большинство исследователей считают, что оно произошло от ''rumbullion'', в переводе – ''большой шум и гам''. Некоторые связывает рождение названия ''ром'' со словом ''roemer'', что в переводе с датского означает ''бокал для спиртного''.

Вьетнамский ром – хмельная песня уставшего пирата

Рекомендуем ознакомиться

  • Ром Havana Club – самый известный ром в мире
  • Брутальный кубинский ром
  • Правда о sang som или сила двух драконов

2Как производят ром – сахарный тростник и дрожжи

Ром – крепкий алкогольный напиток. Его производят из продуктов переработки сахарного тростника. Вьетнам обладает чудесным, теплым, тропическим климатом. Именно поэтому сахарный тростник здесь чувствует себя просто превосходно. Благоприятные условия и трудолюбие местных жителей позволили вывести страну в лидеры по экспорту сахара. Избыток сырья дал мощный толчок для производства рома. Внешне сахарный тростник напоминает бамбук и может вырасти до 4 метров в высоту.

Его длинные листья и стебли содержат примерно 15 % сахарозы. Путем измельчения и фильтрации из них получают сок, который доводится до консистенции сиропа и кристаллизуется. Кристаллы рафинируют и используют для изготовления сахара, а патока становится основой для изготовления рома. Спирт получают путем переработки мелассы (черной и светлой патоки сахарного тростника) и ее сбраживания.

Вьетнамский ром – хмельная песня уставшего пирата

Вьетнам обладает собственным секретом закваски: в бочки добавляются остатки от предыдущих брожений, масляно-кислые бактерии и специальные дрожжи.

Температура, при которой происходит таинство рождения рома, строго контролируется, поскольку она влияет на качество будущего напитка. После созревания браги сырьё подвергается ферментации и многоэтапной перегонке. Для придания особого вкуса и изысканного аромата в напиток добавляют корицу, ваниль, цитрусовые, мяту, анис и другие растения.

В зависимости от типа перегонки, получают тяжелый (крепкий, насыщенный, мужской) или легкий (женский, пряный, десертный) тип рома.

Вьетнамский ром – хмельная песня уставшего пирата

Следующий этап предполагает длительную выдержку алкоголя в специальных деревянных бочках. Порода дерева, из которого они изготовлены, также влияет на сорта рома. На заключительном этапе полученный спирт купажируют, смешивая с водой, клером и сахарным сиропом. В результате получается отменный крепкий напиток, который покорил не одно поколение романтиков.

3Isc Rum – гордость Вьетнама

Самым популярным напитком Вьетнама и его гордостью являетсяIsc Rum.История его возникновения покрыта тайной. Современный ром из Юго-Восточной Азии поистине удивляет богатством оригинальных добавок. Ими могут быть перец, манго, цитрусовые и даже змеи. На сто процентов неизвестно, откуда пошла традиция настаивать ром на змеях. Но туристов весьма привлекает такая экзотика.

Вьетнамский ром – хмельная песня уставшего пирата

Существует два рецепта ''змеиного напитка'':

  • настоящую змею настаивают на ромовом спирту в течение суток и подают к столу;
  • настаивание происходит длительное время, в закрытых бутылках. Такой ром считается эксклюзивом и дегустируется лишь по большим праздникам.Кроме того, данная настойка является превосходным лекарством, способным излечить от заболеваний желудка, желчевыводящих путей и печени.

Кроме змей, во Вьетнаме ром настаивают на яде кобр, женьшене, барбарисе, ящерицах-гекконах, лягушках и других экзотических ингредиентах. Готовый rumпринято смешивать с фруктовыми соками и газированными напитками.

Коктейли традиционно украшают бумажными цветами и зонтиками, изделиями из карамели и сахарными сиропами. Вьетнамскийrumбывает красным, белым и черным. Отличия не только в цвете, но и во вкусовых ощущениях, времени выдержки и в правилах употребления.

Вьетнамский ром – хмельная песня уставшего пирата

Красный (золотой) ром обладает богатым вкусом и нежным, сладким послевкусием. Традиционно он считается женским напитком, потому что его приятно и легко пить. Очень хорошо сочетается такой rum с фруктовыми соками, кокосами, различными сладостями. Белый (серебристый) ром обладает легким фруктовым ароматом. Это идеальная основа для коктейлей, способных утолить жажду в самый жаркий день.

Черный (темный) ром обладает насыщенным ярким цветом, благодаря длительной выдержке в дубовых бочках. Вкус напитка очень плотный, богатый, с выраженным послевкусием. Аромат настолько сильный, что его не способна перебить даже кока-кола. Ром – отличный алкоголь со своим неповторимым, изысканным вкусом и богатой историей. Он может стать украшением праздничного стола, когда собирается большая и дружная компания.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Готовим чай с коньяком

Чай с коньяком — это полезное средство от многих недугов и, в частности, от простудных заболеваний. Вначале такой союз кажется странным. Однако те, кто пробовали этот напиток, по праву оценили ...

Чем так хороша казахстанская водка?

Казахстанская водка — напиток для настоящих ценителей алкогольной продукции. Изготавливается она из натуральных компонентов, которые производитель грамотно сочетает между собой. Водка казахстанского производства ежегодно занимает лидирующие позиции на рынке продаж. ...

Вкусная белорусская водка Бульбаш

Белорусская водка Бульбаш является превосходным соотношением стоимости и высочайшего качества, потому как она произведена в соответствии с инновационными технологиями. В процессе ее производства применяются только качественные компоненты и учитывается накопленный ...

Шампанское Mumm Мумм Шампанское

На этикетке Mumm шампанское, размещен знак высшего ордена Франции Почетного легиона. Наклонная лента пурпурного цвета появилась в далеком 18 веке, и стала визитной карточкой этого шампанского. Его поместил на этикетку ...

Вкусная говядина в белом вине

Говядина в белом вине — очень изысканное и вкусное блюдо. Готовить его несложно, а результат может порадовать всех домочадцев. Мясо всегда выходит нежное и мягкое, с экзотическим привкусом. Многое зависит ...

Игристое вино Ламбруско – легендарный напиток из Италии

Прежде чем стать по-настоящему популярными, итальянские игристые вина марки Lambrusco преодолели долгий путь. Первые упоминания об их славе датируются 1567 годом, когда медик папы Римского, Адреа Баки, оценил по достоинству ...

Обзор самогонного аппарата Магарыч

Самогонный аппарат Магарыч отличается удобством в применении, доступной стоимостью, функциональностью. С его помощью можно получить прекрасный напиток, который порадует крепостью и вкусом, и для этого не нужно выходить из дому. ...

Шампанское Лев Голицын – наследие русского винодела

Как ни парадоксально, но бренд "Наследие мастера "Левъ Голицынъ" принадлежит питерскому заводу "Игристые вина". Времена меняются, а русские виноделы по-прежнему пытаются оспорить права провинции Шампань. Достойно ли игристое вино под ...

Как пить джин дома и в баре, чтобы получить максимум удовольствия?

Когда в руки попадает бутылка джина, сразу встает вопрос, как же лучше его пить. Разбавить содовой может каждый, но ведь у этого алкоголя куда больший потенциал. Узнайте о том, как ...

Такое разное безалкогольное пиво: мифы и интересные факты

В современном мире безалкогольное пиво приобретает все большую популярность. Только за прошлый год продажи пенного напитка с низким содержанием алкоголя выросли на 40%. Интерес к безопасным видам пива увеличивается по ...

Кубалибре – коктейль острова Свободы

Ром с колой – весьма банальный коктейль. Его можно найти не только в любом баре, но даже в большинстве продуктовых магазинов в алюминиевой банке. Однако не так он прост, как ...

Виски Грантс – один из самых активных брендов в мире

Шотландский скотч "Grant’s" известен во всем мире. Компания "William Grant Sons" производит как базовый зерновой виски, так и высококлассные купажи с большим сроком выдержки. История этой торговой марки и ее ...

Выбираем хорошее вино красное полусладкое

Красное вино — это старинный алкогольный напиток. Хорошее вино красное полусладкое подавалось на различных светских мероприятиях. Дата его изобретения точно неизвестна и уходит в века. Однако изменение мира никоим образом ...

Коктейли с Блю Кюрасао – эффектно, вкусно, просто

Ликеры семейства Кюросао родились на одноименном острове в бассейне Карибского моря. Сегодня разные версии Блю Кюрасо выпускает сразу несколько алкогольных компаний. Однако лучший и один из первых ликеров этого типа ...

Пиво ламбик фруктовое

Кто впервые приготовил пиво фруктовое, неизвестно. Однако напиток, приготовленный еще в далекой древности, пользуется огромной популярностью по сей день. Особенно ценится пиво с добавлением фруктов и ягод в Бельгии. Содержание ...

Крем-ликер или Irish Cream – особая категория ирландских ликеров

Крем-ликер – это густой и сладкий алкогольный напиток на основе стабилизированных сливок. Впервые придумали данное сочетание в Ирландии и теперь эту страну по праву считают родиной самых известных ликеров в ...

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru