Не пропусти
Главная » Алкоголь » Немецкий пивной бренд Oettinger weiss

Немецкий пивной бренд Oettinger weiss

Сорт &Oettinger weiss& (отингер вайс) — единственное пиво, которое смогло понравиться многим любителям данного напитка, при этом технология его приготовления не соответствует общепринятым стандартам производства. Производство пива начато в далеком 1516 г, в то время в Германии был голод и неурожай. Поэтому правитель запретил использовать пшеницу для приготовления алкогольных напитков, поскольку она была нужна для более важного дела — изготовления хлеба.

Содержание
  1. История напитка &Oettinger weiss&
  2. Что же может предложить оттингер?
  3. Проверенные временем разновидности напитка

1История напитка &Oettinger weiss&

О том, что Германия любила такой напиток, всегда, это факт. С годами менялось название напитка, чем-то алкогольный напиток отличался по вкусу, но всегда оставался востребованным. Еще в 1333 году в регионе баварской Швабии в городе Эттинген была построена знаменитая семейная пивоварня графа Эттингена. Случалось, что этот регион попадал под "раздел имущества" между воюющими семьями, но пивоварня никогда не делилась, лагер могли пить все: и графы, и их подданные без каких-либо проблем.

Доказательством того, что традиционное эттингенское пиво во все времена было вкусным, а потому популярным, могут служить слова и действия известных личностей. К примеру, Иоган Вольфганг Гете, когда посетил Италию во второй раз, попробовал местный популярный напиток, и счел его достойным того, чтобы упоминать в своих заметках. Известный художник Карл Шпицвег, живя в 50 годах XIX века в Эттингене, пил только "драгоценный эттингенский лагер".

Немецкий пивной бренд Oettinger weiss

Традиционное эттингенское пиво

Рекомендуем ознакомиться

  • Сливочное пиво – сказочный мир Хогвартса в одном бокале
  • Что представляет собой пиво эль
  • Пенное пшеничное пиво: производство и правила употребления

Варилась такая драгоценность на пивоварне Forstquellbrauerei, название которой в переводе означает "Лесной источник". Пивоварня была построена в пригороде города. Первое письменное упоминание об этой пивоварне относится к 1731 году, собственно с этого времени и началась история торговой марки "Oettinger". Спустя время владельцами стали Коллмары, которые смогли объединить эту пивоварню и "Fürstliche Brauhaus zu Oettingen" (Княжеская пивоварня Эттингена). Поскольку семья была и с золотыми руками и с умной головой, она смогла не только зарабатывать на пивном производстве, но и постаралась сделать свой продукт популярным на долгое время.

Одним из залогов успеха была новая этикетка на производимом напитке "seit 1731", обозначающая, что они на рынке продержались более 2 веков. Время шло, и владельцы не стояли на месте, расширяли ассортимент, предпринимали умные маркетинговые ходы, тем самым постоянно не только оставаясь на плаву в этом нелегком деле, но и становясь популярными производителями, приносящими постоянную прибыль. Поэтому спустя пару лет одной пивоварни в Эттингтоне стало мало, и семья начала покупать пивоварные предприятия в Германии.

2Что же может предложить оттингер?

Для приготовления пива &Oettinger weiss& используется ячменный и пшеничный солод, причем технология должна быть только низкого брожения.

Изготавливаемый напиток является пшеничным лагером, а не элем. Для того чтобы настоящие ценители смогли оценить вкус лагера, он не фильтруется, поэтому выпускаемый продукт является мутным. Пиво оттингер выпускается нескольких сортов, которые имеют различные вкусовые характеристики. Найти подходящий продукт этой марки достаточно легко.

Варианты пшеничного лагера Oettinger:

  • нефильтрованное Hefeweißbier (светлое) и Hefeweißbier (темное);
  • фильтрованное Kristall-Weizen (светлое);
  • легкое пиво Leichte Weiße (светлое);
  • безалкогольное Weißbier (Alkoholfrei) (светлое).

Что касается ячменного лагера Oettinger, то здесь выбор богаче, а именно:

  • светлые сорта — Urtyp, Vollbier Hell (легкое), Gold (мягкое);
  • немецкий классический пилзнер — Pils;
  • "сезонное" — Winterbier;
  • Bock — достаточно крепкое;
  • премиальное — Export;
  • дюссельдорфский эль — Alt;
  • черное пиво Schwarzbier;
  • безалкогольный напиток Alkoholfrei.

Немецкий пивной бренд Oettinger weiss

Лагер &Oettinger&

Лагер эттингер уже долгое время является вкусным и востребованным напитком среди большого количества любителей. Такая высокая популярность этого сорта продукта поспособствовала тому, что производитель не стал останавливаться только на выпуске пивного напитка. Специалисты постарались расширить ассортимент выпускаемой продукции, проводя эксперименты и изготавливая напитки с различными вкусовыми качествами на основе пива. В результате проведенных работ начато производство некоторых напитков, имеющих уникальный и неповторимый вкус и аромат. Такими напитками являются:



  • Радлер: традиционный с лимонадом и безалкогольный — Radler и Alkoholfrei;
  • Mixed — на основе пива и колы;
  • Weizen Erdbeere — микс пшеничного лагера и клубничного напитка;
  • Weizen Grapefruit — микс пшеничного лагера и грейпфрутового напитка;
  • Malz — безалкогольный солодовый напиток.

После экспериментов производителя на суд любителей оригинальных напитков представлено несколько видов продукции на пивной основе.

3Проверенные временем разновидности напитка

Стоит немножко рассказать и о двух первых и поэтому столь популярных вариантах пива.

Первый — отингер пилс, созданный в лучших традициях Германии. В этом пиве отразились все традиции изготовления настоящего немецкого пива. В цвете напитка удалось соединить оттенки солнечного света и яркого золота. Основа пива довольно проста, хоть технология производства и включает в своем составе большое количество ингредиентов, среди которых основными являются дрожжи низового брожения, солод ячменя, мягкая вода и хмель с ярко выраженным ароматом. Для тех, кто любит классическое немецкое пиво, Oettinger Pils станет лучшим из лучших.

Немецкий пивной бренд Oettinger weiss

Классическое немецкое пиво &Отингер пилс&

Оттингер вайс это пиво похожее на вайцен, нефильтрованное, сделанное из пшеничного солода. Этот классический продукт верхнего брожения впервые был сварен в 14 веке, но даже сейчас его рецептура остается прежней. Пиво имеет дрожжевой осадок и мутность.

Аромат и послевкусие, окутанное нотками банана и гвоздики, а вкус в меру мягкий, сладкий и даже кремовый, Oettinger Weiss — это баварский классический алкогольный напиток.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Как можно использовать перцовую настойку?

Перцовая настойка широко используется в косметологии и медицине благодаря положительным свойствам горького перца. Перцовую настойку можно сделать самостоятельно с помощью горького перца и спирта. Готовая настойка продается в любой аптеке ...

Что представляет собой пиво эль

Пиво — это, без сомнения, наиболее популярный алкогольный напиток мира. Большую популярность приобретает и пиво эль, как разновидность этого пенного напитка. Такая популярность обусловлена простой технологией производства и доступностью сырья ...

Рецепты закусок: острые куриные крылышки к пиву

Куриные крылышки к пиву — это вкусная и полезная альтернатива чипсам и сухарикам. Крылышки должны быть не просто острыми, но и сочными, с золотистой хрустящей корочкой. Если вы решили удивить ...

Как использовать настойку сабельника: инструкция по применению

Очищать организм от вредоносных токсинов и укреплять ослабленные клетки помогает настойка сабельника, инструкция по применению которой является обязательным документом. С инструкцией необходимо ознакомиться до лечебного процесса. Несмотря на то что ...

Элитная водка Кауфман

Если урожай пшеницы великолепный, значит, в этот год на свет появится винтажный Кауфман — водка лучшего сорта. Производит напиток Марк Кауфман, член Международной академии виноградарства и виноделия. У него есть ...

Итальянский вермут Мартини

Вермут Мартини — популярный во всем мире напиток, производимый в Италии. Свое название марка получила в честь завода Martini Rossi, основанного Алессандро Мартини. Вермуты данной марки заслужили признание из-за своего ...

Как выбрать самое вкусное пиво

Самое вкусное пиво производят по всему миру, наиболее популярным является пиво, произведенное в Бельгии, Германии, Англии, Чехии и России. Настолько полюбившееся многим пиво, в мире появилось более 5 000 лет ...

Чем славится вино Мукузани?

Вино Мукузани — это сухой грузинский напиток, впервые произведенный, по официальной версии, в XIX веке. В нем замечательно все, начиная с глубокого цвета, заканчивая тонким и насыщенным вкусом. Это грузинское ...

Изысканный крымский портвейн

Крымский портвейн — изысканное вино, которое обладает замечательными вкусовыми качествами и имеет демократичную цену. Портвейн был создан в Португалии, в долине реки Дору. В Крыму использовали уникальную зарубежную технологию, но ...

Чем хороша водка данска?

Изготовление водки данска началось несколько лет тому назад. На тот момент алкогольный напиток производился небольшими партиями. Особая популярность настигла водку со времен активного развития клубной деятельности и дьюти фри. Содержание ...

Вкусные домашние настойки на самогоне

Домашние настойки на самогоне принимаются с большой охотой, так как они самостоятельно приготовлены, вкусные и могут быть копией известного ликероводочного изделия из магазина. Есть много мнений относительно того, вредны ли ...

Технология изготовления спиртных напитков: как делают коньяк

Мало кто задумывается о том, как делают коньяк. Этот благородный напиток гурманов любят и ценят многие. Он популярен как среди мужчин, так и среди женщин. Темно-рубиновый цвет, переливающийся под лучами ...

Назад к традициям: черный русский коктейль

Сегодня рассмотрим такой специфический продукт ликероводочной индустрии, как черный русский коктейль. Наливки, ликеры, вермуты — все эти продукты широко известны каждому из нас. Содержание Традиционный рецепт черного русского коктейля Кофейный ...

Бренди Торрес – из списка 20 лучших бренди мира

Сегодня превыше всего ценится алкоголь, который помимо качества предлагает еще и интересную историю бренда. Особенно это касается напитков, которые должны быть выдержаны. Знакомьтесь, бренди Torres, напиток с историей, наградами и ...

Что представляет собой бархатное пиво для здоровья?

Красное вино считается полезным для здоровья видом алкоголя, но пиво бархатное также имеет много преимуществ. Янтарный напиток с характерной пеной положительно влияет на сердце, укрепляет иммунитет, стимулирует работу почек и ...

Виски Macallan

Вряд ли любители хорошего шотландского виски не слышали о виски Macallan! А если уж кто и попробовал, то запомнил его вкус на всю жизнь. Трудно устоять перед ни с чем ...

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru