Не пропусти
Главная » Алкоголь » Ликер Адвокат – бразильский напиток на голландский лад

Ликер Адвокат – бразильский напиток на голландский лад

Во многих странах принято пить после плотного обеда или ужина дижестив­ – бренди, виски, крепленое вино или ликер, который должен улучшить усвоение пищи. Одним из самых популярных дижестивов является ликерАдвокат, который можно встретить практически в любом ресторане или баре. Рецепт его приготовления довольно прост – при наличии свободного времениАдвокатможно приготовить и дома.

Содержание
  1. Ahuacalt, авокадо или Адвокат?
  2. Как приготовить Адвокат в домашних условиях?
  3. Применение ликера в коктейлях и выпечке

1Ahuacalt, авокадо или Адвокат?

По легенде ликерАдвокатпоявился в Южной Америке, где местные жители готовили напиток, в рецепт которого входил мед, специи и спирт с добавлением авокадо. Португальцы, которые отправлялись в Новый Свет на поиски богатства, были не прочь выпить рюмку-другую горячительного напитка, но так как запасы любимого портвейна быстро иссякали, колонисты начинали пить местные напитки.

Считается, что название "Адвокат" произошло от слова авокадо или "Ahuacalt", которое слишком резало слух европейцам. Запасы ликера, которые грузились в трюмы кораблей, далеко не всегда оказывались в Европе, поэтому производители алкоголя проводили различные эксперименты, стараясь найти рецепт, повторяющий вкус и консистенцию полюбившегося напитка. Вместо авокадо в ликер стали добавлять яичный желток, пряности заменили сахаром, а вместо спирта использовали бренди.

Ликер Адвокат – бразильский напиток на голландский лад

Рекомендуем ознакомиться

  • Бразильская водка кашаса
  • Как правильно пить ликер Шеридан
  • Амарула – ликер из Африки, о котором стоит узнать!



ВпервыеАдвокатбыл изготовлен и массово запущен в производство в Голландии, также его производство развернуто в Бельгии.Оригинальный рецепт позволяет получить очень густой ликер, нередко его можно пить только с помощью ложки, экспортный вариант ликера более жидкий. Крепость напитка составляет от 14 до 20 %, в зависимости от места производства, поэтому пить ликер лучше после приема пищи.

2Как приготовить Адвокат в домашних условиях?

Существует несколько рецептов приготовления ликера в домашних условиях. Мы предлагаем следующий: необходимо взять десять яичный желтков, половину чайной ложки соли, 350 миллилитров коньяка или бренди и два пакетика ванилина.

Яичный желток необходимо отделить от белка и тщательно взбить с солью и сахаром до тех пор, пока те не загустеют. Затем в полученную смесь нужно добавить коньяк или бренди, далее посуду, в которой делался напиток, необходимо поместить на "паровую баню", чтобы смесь не подгорела. После того, как ликер прогреется, нужно добавить ваниль и подождать, пока смесь загустеет.

Ликер Адвокат – бразильский напиток на голландский лад

Существует еще более простой рецепт приготовленияАдвокатав домашних условиях. Прежде всего, необходимо сварить банку сгущенного молока, затем взять 8 яичных желтков, которые нужно смешать с вареной сгущенкой, добавить пол-литра водки и пакетик ванилина. Для придания желтого цвета ликеру можно использовать пищевой краситель.

3Применение ликера в коктейлях и выпечке

Яичный ликер можно пить из небольшой рюмки или, например, добавить в кофе.

Нередко яичный ликер с кофе называют "Голландским кофе", напиток принято подавать горячим в высоких бокалах.Адвокатиспользуется в приготовлении различных пирожных или десертов в домашних условиях – напитком пропитываются коржи или сдобное тесто, также его добавляют в крем. Иногда им поливают мороженое, сорбет или фруктовый салат для придания пикантности десерту.

Ликер используется для смешивания различных коктейлей в домашних условиях, например, дляСнежного кома. Для приготовления напитка достаточно разбавитьАдвокатлимонадом, пить коктейль принято из высокого бокала.Утро России– это еще один рецепт популярного коктейля, который смешивается на основе ликера. Для приготовления напитка необходимо смешать 50 миллилитров водки, 12 миллилитров бурбона, 25 миллилитровАдвокатаи чайную ложку сахарного сиропа. Пить коктейль нужно из бокала, в который предварительно кладется колотый лед.

Ликер Адвокат – бразильский напиток на голландский лад

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Что собой представляет текила Ольмека?

Мало кто знает, что бывает такой напиток, как текила Ольмека. На сегодняшний день каждая страна в мире имеет свой уникальный продукт. Например, самые лучшие сигары можно приобрести на Кубе, родиной ...

Марки французской водки

Французская водка — признанный во всем мире продукт высокого качества. Казалось бы, утонченные французы только и знают толк в винах и коньяках, создавая подобную алкогольную продукцию на протяжении долгого времени ...

Немецкое пиво Францисканер

Пиво "Францисканер" — немецкий брендовый напиток, выполненный из пшеничного солода. Оно завоевало симпатии не только среди любителей данного напитка в Германии, но и по всему миру. Выпуск алкоголя осуществляется на ...

Вино из черемухи в домашних условиях простой рецепт

Как сделать вино из черемухи в домашних условиях: рецепт Черемуха имеет горьковато-терпкий вкус и поэтому она нечасто употребляется в свежем виде. Чаще из нее варят морсы, варенье и компоты. Также ...

Армянское вино – тысячелетние традиции изготовления

Армянское вино – это продукт, созданный на основе уникальных сортов винограда и сочетающий в себе плодородие почвы, жаркое солнце и профессионализм местных виноделов. Данная статья познакомит читателей с историей виноградарства ...

Виды и особенности изготовления солодового виски

Виски является одним из самых популярных горячительных напитков во всем мире. Его классифицируют на несколько типов: солодовый виски, зерновой, смешанный и бурбон. Каждый из видов имеет свою историю, технологию приготовления, ...

Кролик в белом вине – изысканное диетическое блюдо

Кролик в вине – это одно из самых известных блюд французской кухни из тех, что можно приготовить у себя на кухне. Нужно всего лишь знать несколько секретов и приложить небольшую ...

Виски Black Velvet Виски Блэк Вельвет

Спиртосодержащий напиток, во всем мире известный под названием виски, обладает многовековой историей. До сих пор еще не поставлена точка в споре между ирландцами и шотландцами, стремящимися называться родоначальниками напитка. Сложно ...

Виноделие и барон Филипп де Ротшильд

Самыми изысканными и ароматными среди всего многообразия алкогольных напитков по праву считаются вина. Барон Филипп де Ротшильд на сегодняшний день является одним из наилучших производителей вин, производящих вина, обладающие изысканным ...

Как приготовить коктейль Камикадзе?

Коктейль &Камикадзе& — это классический аперитивный коктейль, который можно встретить во всех хороших барах. Его вкус отличается особым букетом, который порадует и настоящих гурманов, и любителей спиртных напитков. А идеальная ...

Вино из терна в домашних условиях

Из плодов терна производятся отличное вино, которое радует прекрасным вкусом. Процесс изготовления вина не очень трудоёмкий, стоит только сделать достаточный запас плодов. Дальше будет рассказано как сделать вино из терна ...

Характеристики текилы Ольмека Голд

Кристально чистая текила Ольмека Голд вобрала в себя сок голубой агавы и знаменитую медовую воду. Много тысячелетий назад древняя цивилизация ольмеков, проживавших в Центральной Америке, создала уникальный напиток. Многочисленные исторические ...

Аппетитная свинина с красным вином: рецепт

Свинина с красным вином, рецепт которой мы вам предлагаем, недорогое и питательное блюдо. Каждая хозяйка в ожидании гостей терзает себя мыслями, что же подать на стол новенького и вкусненького. На ...

Женские радости

Пивной алкоголизм – коварная зависимость, ее последствия и лечение

Пивной алкоголизм у мужчин может проявляться практически в любом возрасте. Первые признаки этого коварного психического заболевания зачастую игнорируются. Человек продолжает употреблять хмельной напиток, не подозревая о том, что он уже ...

Пихтовый бальзам – для лечения и профилактики

Пихта является настоящим зеленым лекарем, который дает людям здоровье и долголетие, сохраняет молодость и красоту. Хвоя пихтового дерева – уникальная копилка полезных микроэлементов. В ней содержатся эфирные масла, дубильные вещества, ...

Как сделать медный самогонный аппарат

Зная, чем хорош медный самогонный аппарат, люди, которые занимаются перегонкой спирта в домашних условиях, уже не задумываются над тем, какой тип агрегата для этого подойдет лучше. Медь добавляет некоторый аромат ...

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru