Не пропусти
Главная » Алкоголь » Коктейли с ромом – романтика Карибского моря со вкусом сладкого тростника

Коктейли с ромом – романтика Карибского моря со вкусом сладкого тростника

Алкогольные коктейли, в основе которых лежит ром – напитки с особым вкусом и ароматом. Статья расскажет об истории происхождения данного спиртного и научит составлять рецепты коктейлей с соком, текилой, виски, с листьями мяты и плодами лама.

Содержание
  1. Красивая легенда о главном напитке пиратов
  2. Составляем алкогольные коктейли – немного спиртного и много фантазии
  3. Рецепты коктейля со светлым ромом
  4. Напитки иззолотого рома
  5. Контрастные коктейли с тёмным ромом

1Красивая легенда о главном напитке пиратов

Как известно, ром производят из продуктов переработки сахарного тростника: патоки и сахарного сиропа. В Европу тростник завезли воины Александра Македонского, которые заменяли им мёд и по достоинству оценили его вкусовые и питательные качества. Постепенно выращивать сахарный тростник стали по всему побережью Средиземного моря, на Карибских и Антильских островах. Намного позже сладкое растение попало в колониальную Америку.

Считается, что впервые алкоголь из тростника получили именно на Карибских островах, где рабы изготавливали из растения сахар.Они заметили, что патока (продукт, получаемый при производстве сахара) быстро сбраживается и превращается в алкоголь.Уже зная основы перегонки, рабы перенесли этот процесс и на патоку, получая первый ром, с резким запахом и несколько маслянистой основой. В те времена хорошее спиртное было дорого и недоступно простому населению. Поэтому тростниковый алкоголь быстро набрал популярность в Европе, а затем и в Америке.

Коктейли с ромом – романтика Карибского моря со вкусом сладкого тростника

Алкоголь из тростника с Карибских островов

Рекомендуем ознакомиться

  • Кубалибре – коктейль острова Свободы
  • Коктейли с темным ромом – лонг-дринки и шоты
  • Коктейль мартини с водкой – смешать, но не взбалтывать

Виски в те времена ещё только расходилось за пределами Шотландии и Ирландии, а спиртное, которое называли текилой, и вообще не знали в старом свете. Конкуренции дешёвому рому практически не было. Но была ещё одна важная причина, благодаря которой тростниковый алкоголь так быстро завоёвывал мир.

В средние века активно развивалось мореплавание. Путешествие на парусных судах было делом длительным, и часто капитаны судов сталкивались с проблемой сохранения запасов питьевой воды, вместо которой и брали большое количество спиртного на всю команду. А так как ром являлся недорогим напитком, именно его и брали в дальние походы. То, что тростниковое спиртное было прерогативой пиратов, конечно же, просто красивая легенда, основанная на таланте писателей-маринистов.

2Составляем алкогольные коктейли – немного спиртного и много фантазии

Коктейли – популярные напитки, составленные из нескольких компонентов. Существуют две большие группы: алкогольные и безалкогольные. В нашей статье мы остановимся на алкогольных напитках и приведём их рецепты, в основе которых будет лежать ром. Это крепкое спиртное отлично сочетается с соком, листьями мяты, текилой и виски. Стоит помнить, что сам ром бывает светлым (белым), золотым и тёмным. Каждый из сортов напитка обладает индивидуальным вкусом и ароматом.

Это нужно учитывать при составлении коктейля.

Светлый ром наиболее часто используется при смешивании напитков. Его тонкий вкус и аромат гармонирует почти со всеми традиционными ингредиентами коктейля. Коктейли получаются с выраженным вкусом, подчёркнутым фруктовым ароматом или разбавленным нотками виски. Золотой ром – это спиртное, выдержанное в дубовых бочках. Камедь и разнообразные специи придают напитку особенный вкус, немного напоминающий традиционный виски. При приготовлении коктейля золотой ром лучше смешивать с текилой, ликёром, колой, соком лимона. Тёмный ром выдерживают в специально обугленных бочках, поэтому он имеет самый насыщенный вкус и аромат.

Коктейли с ромом – романтика Карибского моря со вкусом сладкого тростника

Коктейль со светлым ромом

Если вы решили сделать коктейль с этим напитком, то смешивайте его с соком, коньяком, текилой, вишнёвым ликёром или имбирным элем.

Существуют ли правила составления коктейлей? Каких-то особых запретов нет. В этом деле главное проявлять фантазию и чувство меры. Не стоит делать напитки из слишком многих ингредиентов. Каждый продукт должен угадываться в коктейле, а не теряться в его составляющих. Крепость напитка также должна быть не слишком высокой, иначе чувство опьянения может прийти быстрее, чем вы того хотели бы. Ну, и готовить коктейли с ромом необходимо из свежих продуктов. Даже лёд рекомендуют готовить перед смешиванием напитка, так как он может впитывать посторонние запахи и влиять на вкус напитка.

3Рецепты коктейля со светлым ромом

Простой и ароматный коктейль с ромом и виски можно приготовить, если смешать: светлый ром 20 мл; виски 20 мл; ликёр Драмбуи 20 мл; ликёр Черри 20 мл.

Всё тщательно перемешать, перелить в высокий бокал и добавить кубики льда. Получается ароматный напиток со вкусом вишни и пряных трав.

Очень популярен на вечеринках коктейль "Мохито". Для его приготовления нужно:

  • светлого рома 50 мл;
  • содовой 100 мл;
  • сладкий сироп 15 мл;
  • лайм 1 шт;
  • мяты 15 листиков;
  • льда 250 гр.

Коктейли с ромом – романтика Карибского моря со вкусом сладкого тростника

Ромовый напиток &Мохито&

В высокий бокал помещают мяту и лайм, нарезанный дольками (один кружочек оставляем для украшения напитка). Затем вливаем сироп и тщательно перемешиваем, чтобы мята дала сок. Весь лёд выкладываем в бокал и вливаем в него ром и содовую. Готовый коктейль украшаем долькой лайма.

Отличный коктейль с ромом и мексиканской текилой, имеющий название "Лонг-Айленд", готовят так: в высокий бокал до самого верху помещают кусочки льда, заливают 15 мл светлого рома, текилой 15 мл, столько же водки и ликёра "Куантро". Затем в ход идут 25 мл лимонного сока и 30 мл сахарного сиропа. Самым последним ингредиентом будет "Кока-кола" в объёме 30 мл. Украшением бокала будет долька лимона. Существуют и другие способы приготовлениякоктейля "Лонг Айленд".

4Напитки иззолотого рома

Золотой ром несколько "тяжелее" светлого. У него выраженный вкус карамели и специй, который передаётся коктейлям на основе этого замечательного напитка. В Новом Свете популяренкоктейль с текилой"Мечта Акапулько". Его примерный состав такой:

  • ром золотой 10 мл;
  • текила 30 мл;
  • виски 10 мл;
  • ананасовый сок 125 мл;
  • сок грейпфрута 40 мл;
  • лед кусочками.



В шейкере смешиваем все ингредиенты и переливаем их в бокал, предварительно наполненный кубиками льда. Украшаем напиток долькой ананаса. Ром с текилой и виски даёт высокий градус, поэтому стоит относиться к этому коктейлю осторожно. Рецепты данного спиртного могут несколько разниться в разных источниках, поэтому не бойтесь экспериментировать, подбирая состав, соответствующий вашему вкусу.

Коктейли с ромом – романтика Карибского моря со вкусом сладкого тростника

Шот из золотого рома с текилой

Из сложно составленных коктейлей с золотым ромом можно порекомендовать напиток с названием "Отпуск на Ямайке". Он состоит из десяти ингредиентов:

  • ром 35 мл;
  • кокосовый ликёр20 мл;
  • карамельный сироп 10 мл;
  • яблочный сок 15 мл;
  • сливки 33 % 20 мл;
  • банан 1 шт;
  • веточка мяты 1 шт;
  • кокосовая стружка;
  • кубики льда 200 гр.

В шейкере размять ¼ часть банана, залить его сливками, соком, сиропом, ликёром и ромом. Затем добавляем в смесь лёд и взбиваем состав. Края высокого бокала смачиваем водой и делаем каёмку из стружки кокоса. Переливаем коктейль из шейкера и украшаем веточкой мяты и кружочком банана. Напитки в этом рецепте можно выбирать по собственному вкусу. Например, заменять ликёр виски или добавлять не яблочный, а вишнёвый сок. Чтобы уменьшить или увеличить градус коктейля, изменяйте алкогольные ингредиенты по своему усмотрению.

5Контрастные коктейли с тёмным ромом

Тёмный ром контрастно отличается от светлого и золотого. И не только насыщенностью цвета, а в большей степени вкусом и ароматом. Длительная выдержка в обугленных дубовых бочках сказывается на его составе, который вбирает в себя яркие нотки специй, карамели и патоки.

Из тёмного сорта рома получаютсяотличные алкогольные коктейлис богатой вкусовой и цветовой палитрой. Вот пример такого оригинального напитка, коктейль "Ром-мороженое":

  • ром тёмный 50 мл;
  • шоколад чёрный 5 гр;
  • мороженое ванильное 150 гр;
  • лёд в кубиках 160 гр.

Коктейли с ромом – романтика Карибского моря со вкусом сладкого тростника

Коктейль &Ром-мороженое&

Высокий бокал наполнить льдом. В блендер поместить мороженое и, влив ром, взбить всю массу до однородного состояния. Теперь коктейль можно перелить в бокал и посыпать крошкой из шоколада. Получится просто и вкусно!

А вот другой популярный рецепткоктейля с тёмным ромом, который называется "Пача Ибица":

  • ром тёмный 50 мл;
  • сироп сахарный 25 мл;
  • джем вишнёвый 2 ст.л.;
  • лёд кусочками 160 гр;
  • киви 2 шт;
  • вишня 2 шт.

В блендере взбиваем ром, сахарный сироп, джем, нарезанные кусочками киви и лёд. Полученный напиток выливаем в бокал и украшаем вишней. Все рецепты, приведённые выше, легко понятны для приготовления в домашних условиях и не требуют особых умений. Смешивая ром с соком, виски или другим ингредиентом, помните, что они должны лишь подчёркивать вкус и аромат основы, а не растворять их в своём составе.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Чем хороша водка данска?

Изготовление водки данска началось несколько лет тому назад. На тот момент алкогольный напиток производился небольшими партиями. Особая популярность настигла водку со времен активного развития клубной деятельности и дьюти фри. Содержание ...

Вкусные домашние настойки на самогоне

Домашние настойки на самогоне принимаются с большой охотой, так как они самостоятельно приготовлены, вкусные и могут быть копией известного ликероводочного изделия из магазина. Есть много мнений относительно того, вредны ли ...

Технология изготовления спиртных напитков: как делают коньяк

Мало кто задумывается о том, как делают коньяк. Этот благородный напиток гурманов любят и ценят многие. Он популярен как среди мужчин, так и среди женщин. Темно-рубиновый цвет, переливающийся под лучами ...

Назад к традициям: черный русский коктейль

Сегодня рассмотрим такой специфический продукт ликероводочной индустрии, как черный русский коктейль. Наливки, ликеры, вермуты — все эти продукты широко известны каждому из нас. Содержание Традиционный рецепт черного русского коктейля Кофейный ...

Бренди Торрес – из списка 20 лучших бренди мира

Сегодня превыше всего ценится алкоголь, который помимо качества предлагает еще и интересную историю бренда. Особенно это касается напитков, которые должны быть выдержаны. Знакомьтесь, бренди Torres, напиток с историей, наградами и ...

Что представляет собой бархатное пиво для здоровья?

Красное вино считается полезным для здоровья видом алкоголя, но пиво бархатное также имеет много преимуществ. Янтарный напиток с характерной пеной положительно влияет на сердце, укрепляет иммунитет, стимулирует работу почек и ...

Виски Macallan

Вряд ли любители хорошего шотландского виски не слышали о виски Macallan! А если уж кто и попробовал, то запомнил его вкус на всю жизнь. Трудно устоять перед ни с чем ...

Виды классических коктейлей и их приготовление

Коктейли классические — это масса вариантов скрыть и разнообразить вкус алкоголя или просто приготовить освежающий напиток жарким летом. Их готовят в каждом баре во всем мире, и стоят они недешево. ...

Оригинальное вино Гевюрцтраминер

Среди ряда вин стоит выделить один малоизвестный сорт: вино Гевюрцтраминер, которое знают истинные ценители, поскольку этот напиток обладает приятным специфическим вкусом. Неширокое распространение он получил по ряду причин, основная из ...

Петер Мертес – лучшие вина, рожденные в долинах Рейна и Мозеля

Peter Mertes может без ложной скромности носить имя одной из самых известных немецких марок вина. Сегодня эта компания –лицо немецкого виноделияи масштабный холдинг с представительствами по всему миру. Содержание Секреты ...

Изготовление парогенератора для самогонного аппарата своими руками

Каждый, кто занимается варением самогона в домашних условиях, знает, что парогенератор для самогонного аппарата, своими руками изготовленный в домашних условиях, является необходимым элементом установки. Он позволяет не проводить фильтрование браги ...

Виноград карменер Чили

Карменер Чили — сорт винограда, который используется для производства чилийского вина. Сорт carmenere был практически полностью истреблен на европейском континенте, а точнее во Франции, эпидемией филлоксеры. Многие виноделы думали, что ...

Какие существуют виды виски и как его правильно пить?

Многие слышали о таком напитке как виски и даже пили его, но вот как правильно пить виски — знает не каждый. Чем же так знаменит напиток, кроме того, что его ...

Армянское гранатовое вино – традиционный напиток Востока

В восточных странах многие тысячи лет гранат считается символом плодородия. Однако использовать его в промышленном производстве вина человечество стало не так давно. Сегодня самые вкусные вина на основе гранатового сока ...

Карельский бальзам – лечебная добавка в чай

Карельский край известен своими природными богатствами, культурным наследием, удивительной историей икарельским бальзамомиз сбора лечебных трав и ягод. Содержание Лечебный бальзам из Карелии Где производят бальзам – родина настойки Как грамотно ...

Самостоятельно как открыть шампанское правильно?

Нет ничего проще, чем откупорить бутылку шампанского, — это известно всем, но вот как открыть шампанское так, чтобы обойтись без травм и испорченного настроения гостей, присутствующих на празднике? Содержание Особенности ...

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru