Главная » Алкоголь » Коктейли с ромом – романтика Карибского моря со вкусом сладкого тростника

Коктейли с ромом – романтика Карибского моря со вкусом сладкого тростника

Алкогольные коктейли, в основе которых лежит ром – напитки с особым вкусом и ароматом. Статья расскажет об истории происхождения данного спиртного и научит составлять рецепты коктейлей с соком, текилой, виски, с листьями мяты и плодами лама.

Содержание
  1. Красивая легенда о главном напитке пиратов
  2. Составляем алкогольные коктейли – немного спиртного и много фантазии
  3. Рецепты коктейля со светлым ромом
  4. Напитки иззолотого рома
  5. Контрастные коктейли с тёмным ромом

1Красивая легенда о главном напитке пиратов

Как известно, ром производят из продуктов переработки сахарного тростника: патоки и сахарного сиропа. В Европу тростник завезли воины Александра Македонского, которые заменяли им мёд и по достоинству оценили его вкусовые и питательные качества. Постепенно выращивать сахарный тростник стали по всему побережью Средиземного моря, на Карибских и Антильских островах. Намного позже сладкое растение попало в колониальную Америку.

Считается, что впервые алкоголь из тростника получили именно на Карибских островах, где рабы изготавливали из растения сахар.Они заметили, что патока (продукт, получаемый при производстве сахара) быстро сбраживается и превращается в алкоголь.Уже зная основы перегонки, рабы перенесли этот процесс и на патоку, получая первый ром, с резким запахом и несколько маслянистой основой. В те времена хорошее спиртное было дорого и недоступно простому населению. Поэтому тростниковый алкоголь быстро набрал популярность в Европе, а затем и в Америке.

Коктейли с ромом – романтика Карибского моря со вкусом сладкого тростника

Алкоголь из тростника с Карибских островов

Рекомендуем ознакомиться

  • Кубалибре – коктейль острова Свободы
  • Коктейли с темным ромом – лонг-дринки и шоты
  • Коктейль мартини с водкой – смешать, но не взбалтывать

Виски в те времена ещё только расходилось за пределами Шотландии и Ирландии, а спиртное, которое называли текилой, и вообще не знали в старом свете. Конкуренции дешёвому рому практически не было. Но была ещё одна важная причина, благодаря которой тростниковый алкоголь так быстро завоёвывал мир.

В средние века активно развивалось мореплавание. Путешествие на парусных судах было делом длительным, и часто капитаны судов сталкивались с проблемой сохранения запасов питьевой воды, вместо которой и брали большое количество спиртного на всю команду. А так как ром являлся недорогим напитком, именно его и брали в дальние походы. То, что тростниковое спиртное было прерогативой пиратов, конечно же, просто красивая легенда, основанная на таланте писателей-маринистов.

2Составляем алкогольные коктейли – немного спиртного и много фантазии

Коктейли – популярные напитки, составленные из нескольких компонентов. Существуют две большие группы: алкогольные и безалкогольные. В нашей статье мы остановимся на алкогольных напитках и приведём их рецепты, в основе которых будет лежать ром. Это крепкое спиртное отлично сочетается с соком, листьями мяты, текилой и виски. Стоит помнить, что сам ром бывает светлым (белым), золотым и тёмным. Каждый из сортов напитка обладает индивидуальным вкусом и ароматом.

Это нужно учитывать при составлении коктейля.

Светлый ром наиболее часто используется при смешивании напитков. Его тонкий вкус и аромат гармонирует почти со всеми традиционными ингредиентами коктейля. Коктейли получаются с выраженным вкусом, подчёркнутым фруктовым ароматом или разбавленным нотками виски. Золотой ром – это спиртное, выдержанное в дубовых бочках. Камедь и разнообразные специи придают напитку особенный вкус, немного напоминающий традиционный виски. При приготовлении коктейля золотой ром лучше смешивать с текилой, ликёром, колой, соком лимона. Тёмный ром выдерживают в специально обугленных бочках, поэтому он имеет самый насыщенный вкус и аромат.

Коктейли с ромом – романтика Карибского моря со вкусом сладкого тростника

Коктейль со светлым ромом

Если вы решили сделать коктейль с этим напитком, то смешивайте его с соком, коньяком, текилой, вишнёвым ликёром или имбирным элем.

Существуют ли правила составления коктейлей? Каких-то особых запретов нет. В этом деле главное проявлять фантазию и чувство меры. Не стоит делать напитки из слишком многих ингредиентов. Каждый продукт должен угадываться в коктейле, а не теряться в его составляющих. Крепость напитка также должна быть не слишком высокой, иначе чувство опьянения может прийти быстрее, чем вы того хотели бы. Ну, и готовить коктейли с ромом необходимо из свежих продуктов. Даже лёд рекомендуют готовить перед смешиванием напитка, так как он может впитывать посторонние запахи и влиять на вкус напитка.

3Рецепты коктейля со светлым ромом

Простой и ароматный коктейль с ромом и виски можно приготовить, если смешать: светлый ром 20 мл; виски 20 мл; ликёр Драмбуи 20 мл; ликёр Черри 20 мл.

Всё тщательно перемешать, перелить в высокий бокал и добавить кубики льда. Получается ароматный напиток со вкусом вишни и пряных трав.

Очень популярен на вечеринках коктейль "Мохито". Для его приготовления нужно:

  • светлого рома 50 мл;
  • содовой 100 мл;
  • сладкий сироп 15 мл;
  • лайм 1 шт;
  • мяты 15 листиков;
  • льда 250 гр.

Коктейли с ромом – романтика Карибского моря со вкусом сладкого тростника

Ромовый напиток &Мохито&

В высокий бокал помещают мяту и лайм, нарезанный дольками (один кружочек оставляем для украшения напитка). Затем вливаем сироп и тщательно перемешиваем, чтобы мята дала сок. Весь лёд выкладываем в бокал и вливаем в него ром и содовую. Готовый коктейль украшаем долькой лайма.

Отличный коктейль с ромом и мексиканской текилой, имеющий название "Лонг-Айленд", готовят так: в высокий бокал до самого верху помещают кусочки льда, заливают 15 мл светлого рома, текилой 15 мл, столько же водки и ликёра "Куантро". Затем в ход идут 25 мл лимонного сока и 30 мл сахарного сиропа. Самым последним ингредиентом будет "Кока-кола" в объёме 30 мл. Украшением бокала будет долька лимона. Существуют и другие способы приготовлениякоктейля "Лонг Айленд".

4Напитки иззолотого рома

Золотой ром несколько "тяжелее" светлого. У него выраженный вкус карамели и специй, который передаётся коктейлям на основе этого замечательного напитка. В Новом Свете популяренкоктейль с текилой"Мечта Акапулько". Его примерный состав такой:

  • ром золотой 10 мл;
  • текила 30 мл;
  • виски 10 мл;
  • ананасовый сок 125 мл;
  • сок грейпфрута 40 мл;
  • лед кусочками.



В шейкере смешиваем все ингредиенты и переливаем их в бокал, предварительно наполненный кубиками льда. Украшаем напиток долькой ананаса. Ром с текилой и виски даёт высокий градус, поэтому стоит относиться к этому коктейлю осторожно. Рецепты данного спиртного могут несколько разниться в разных источниках, поэтому не бойтесь экспериментировать, подбирая состав, соответствующий вашему вкусу.

Коктейли с ромом – романтика Карибского моря со вкусом сладкого тростника

Шот из золотого рома с текилой

Из сложно составленных коктейлей с золотым ромом можно порекомендовать напиток с названием "Отпуск на Ямайке". Он состоит из десяти ингредиентов:

  • ром 35 мл;
  • кокосовый ликёр20 мл;
  • карамельный сироп 10 мл;
  • яблочный сок 15 мл;
  • сливки 33 % 20 мл;
  • банан 1 шт;
  • веточка мяты 1 шт;
  • кокосовая стружка;
  • кубики льда 200 гр.

В шейкере размять ¼ часть банана, залить его сливками, соком, сиропом, ликёром и ромом. Затем добавляем в смесь лёд и взбиваем состав. Края высокого бокала смачиваем водой и делаем каёмку из стружки кокоса. Переливаем коктейль из шейкера и украшаем веточкой мяты и кружочком банана. Напитки в этом рецепте можно выбирать по собственному вкусу. Например, заменять ликёр виски или добавлять не яблочный, а вишнёвый сок. Чтобы уменьшить или увеличить градус коктейля, изменяйте алкогольные ингредиенты по своему усмотрению.

5Контрастные коктейли с тёмным ромом

Тёмный ром контрастно отличается от светлого и золотого. И не только насыщенностью цвета, а в большей степени вкусом и ароматом. Длительная выдержка в обугленных дубовых бочках сказывается на его составе, который вбирает в себя яркие нотки специй, карамели и патоки.

Из тёмного сорта рома получаютсяотличные алкогольные коктейлис богатой вкусовой и цветовой палитрой. Вот пример такого оригинального напитка, коктейль "Ром-мороженое":

  • ром тёмный 50 мл;
  • шоколад чёрный 5 гр;
  • мороженое ванильное 150 гр;
  • лёд в кубиках 160 гр.

Коктейли с ромом – романтика Карибского моря со вкусом сладкого тростника

Коктейль &Ром-мороженое&

Высокий бокал наполнить льдом. В блендер поместить мороженое и, влив ром, взбить всю массу до однородного состояния. Теперь коктейль можно перелить в бокал и посыпать крошкой из шоколада. Получится просто и вкусно!

А вот другой популярный рецепткоктейля с тёмным ромом, который называется "Пача Ибица":

  • ром тёмный 50 мл;
  • сироп сахарный 25 мл;
  • джем вишнёвый 2 ст.л.;
  • лёд кусочками 160 гр;
  • киви 2 шт;
  • вишня 2 шт.

В блендере взбиваем ром, сахарный сироп, джем, нарезанные кусочками киви и лёд. Полученный напиток выливаем в бокал и украшаем вишней. Все рецепты, приведённые выше, легко понятны для приготовления в домашних условиях и не требуют особых умений. Смешивая ром с соком, виски или другим ингредиентом, помните, что они должны лишь подчёркивать вкус и аромат основы, а не растворять их в своём составе.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Самогон на перепонках грецких орехов – надежный источник йода для нашего организма

На сегодняшний день домашний самогон на перепонках грецких орехов пользуется огромной популярностью не только в нашей стране, но и среди жителей других стран Европы. Этот крепкий напиток обладает целебными свойствами ...

Прекрасное вино Цинандали

Прекрасное грузинское "Цинандали" вино получило свое название от села, где оно зародилось. Поселение находится недалеко от Тбилиси в Алазанской долине и считается грузинской микрозоной по виноделию. Вино с изумительным и ...

Стоимость элитной водки

Водка — традиционный русский напиток. Однако дорогая и элитная водка выпускается не только в нашей стране, но и по всему миру, в основном в Европе. Дорогая и популярная водка, как ...

Дистилляторы для самогона – незаменимые помощники для ценителей натурального алкоголя

В последнее время дистилляторы для самогона обретают все большую популярность среди населения нашей страны. Давайте рассмотрим принцип работы очистителей самогона и их конструкцию. Содержание Как работает бытовой дистиллятор для самогона ...

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru