Не пропусти
Главная » Алкоголь » Как распробовать бурбон – секреты напитка

Как распробовать бурбон – секреты напитка

Американский бурбон известен не менее, чем ирландский виски. Еще в начале восемнадцатого века этот напиток отделился от традиционных виски и начал свою самостоятельную жизнь в Новой Англии.

Содержание
  1. Правила производства бурбона – что формирует его вкус?
  2. Лучшие представители бурбонов в мире
  3. Хорошее спиртное – пьем по всем правилам
  4. Когда игра не стоит свеч?

1Правила производства бурбона – что формирует его вкус?

Чтобы сделать хороший бурбон, нужно правильно подойти к производственному процессу. Традиции и рецептуры напитка сохраняются очень тщательно в течение последних двухсот с хвостиком лет. Поэтому никаких проблем нет, весь алкоголь этого типа остается более или менее одинаковым. Это позволяет установить правила его употребления.

Перед тем, как пить бурбон, нужно понять, чего можно ожидать от конкретного напитка. Многие отказываются не только от бурбона, но и от виски, потому что те не оправдали их ожиданий. Возможно, в этом виновата идеализированная реклама! Вкусовые качества виски и бурбона зависят от ряда особенностей их производства. Вот о них и стоит говорить, обсуждая напиток.

  • Бурбон готовят из зерновой смеси, которая на 51 % состоит из кукурузы. От того, чем восполнены оставшиеся 49 %, зависит аромат и богатство вкуса напитка. Состав можно прочесть на этикетке бутылки или на официальном сайте производителя.

    Как распробовать бурбон – секреты напитка

    Рекомендуем ознакомиться

    • Чем закусывают виски
    • Бурбон в домашних условиях – готовим вместе
    • Односолодовый виски – выбираем лучший или готовим дома
  • Огромное значение имеет соблюдение технологии выдержки. Бурбон выдерживают в дубовых новых бочках, обожженных изнутри. За счет этого ноу-хау напиток получил свой особый цвет и специфический вкус. Кроме того, по этой же причине алкоголь содержит куда меньше химических добавок.
  • Купажирование – это часть процедуры получения уникальных вкусовых качеств. Купажи спиртов, выдержанных от 4 до 6 лет, имеют резкий вкус. Если вы хотите что-то мягкое и приятное (как написано в рекламе), то нужно выбирать купажи старше 6 лет или бурбон с пометкой "single barrel" (бурбон из одной бочки).

    Как распробовать бурбон – секреты напитка

  • Высокая крепость (напиток содержит до 45 % спиртов) определяет его непростой вкус. Если вы не пьете крепкие напитки, то бурбон может показаться вам резким.



Это не все особенности производства, определяющие вкус, цвет и аромат, однако именно они помогут понять, какой напиток перед вами, и чего стоит ожидать!

2Лучшие представители бурбонов в мире

Одно дело – оценить особенности производства, и совсем другое – грамотно выбрать бурбон. Сегодня бурбон часто путают с виски, потому что нам не известно, какие марки приехали из Америки, а какие нет. Все их запоминать не стоит, но лидеров рынка этого спиртного знать не помешает!

  • Jim Beam– самый лучший вариант бурбона по версии мирового сообщества. Отметим, что сами американцы его тоже любят, но в США у него поклонников куда меньше, чем в мире.

    Как распробовать бурбон – секреты напитка

  • Wild Turkey– заслуживающий внимания бурбон. Он не так известен, но гурманы предпочтут его бурбону маркиJim Beam.Этот напиток не попадает на полки магазинов до тех пор, пока не пройдет выдержку минимум в 6 лет.
  • Heaven Hill– еще один бурбон, который постоянно путают с виски. В русскоязычных странах его продают реже, но найти его можно.
  • Maker’s Mark– достойный алкоголь. Он по праву носит звание самого узнаваемого американского виски в мире. Красный сургуч, которым запечатывают бутылки, делает напиток узнаваемым на любой полке.

    Как распробовать бурбон – секреты напитка

Четыре марки – это, конечно, не предел. Более того, многие могут сказать, что это вовсе не лучший выдержанный бурбон в Америке. Они будут по-своему правы, потому что любой алкоголь – это дело вкуса. Тем не менее, эти марки – эталон признанного качества, и их нужно знать в лицо.

3Хорошее спиртное – пьем по всем правилам

Итак, вы купили американский виски или бурбон. Оцените по этикетке возраст и состав, которым обладает напиток. Если американское виски старше 6 лет, если на этикетке стоит пометка "single barrel", если это напиток одной из известных марок, тогда пить его нужно чистым или условно чистым.

Перед тем, как пить бурбон, нужно понять, что этот напиток смакуют, а не глотают, закусывая огурцом. Процедура выглядит так.

  • Подаются стаканы из толстого стекла. В них наливают на ¼ виски.
  • Если крепость напитка для вас заведомо высока, то нужно добавить в стакан пару кусочков льда. Лед должен быть крупным.
  • После этого нужно нагреть стакан в руке, и вы почуете потрясающий аромат. Добавление воды или льда ускорит этот процесс, поэтому немного разбавить виски рекомендуют всегда.

    Как распробовать бурбон – секреты напитка

  • Подают напиток в виде дижестива – после еды. Его в принципе не закусывают и не запивают, в США это считается варварством.
  • После первого глотка нужно подождать, пока во рту не раскроется все послевкусие. В процессе употребления напитка не стоит запивать его или заедать. За редким исключением к напитку подаются обжаренные орехи и некоторые сорта сыра.

Все эти заигрывания со спиртным жителям русскоязычных стран часто просто не понятны. Если вам эта процедура кажется странной, то не нужно себя заставлять. Если же интерес перевешивает чашу традиционного восприятия алкоголя, то проведите эксперимент. При правильном выборе бурбона он вам понравится!

4Когда игра не стоит свеч?

Итак,помните – бурбон моложе 6 лет можно и нужно разбавлять соками, содовыми и использовать в других вариантах коктейлей. Так вы уменьшите его крепость и скроете резкость вкуса. Да и что там говорить, большая часть молодых купажированных виски не обладает тем ароматом и букетом послевкусий, который требует бережного обращения.

Поэтому их и используют во всем мире, как основы для виски-тоника и прочих коктейлей. Самое верное в отношении любого спиртного напитка – не ожидать от него слишком многого. И если вам важно понять, почему вокруг этого предложения столько шума, то не стоит скупиться. Выберите качественный, выдержанный бурбон, и вы получите все ощущения, описанные в рекламных брошюрах!

Как распробовать бурбон – секреты напитка

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Виды классических коктейлей и их приготовление

Коктейли классические — это масса вариантов скрыть и разнообразить вкус алкоголя или просто приготовить освежающий напиток жарким летом. Их готовят в каждом баре во всем мире, и стоят они недешево. ...

Оригинальное вино Гевюрцтраминер

Среди ряда вин стоит выделить один малоизвестный сорт: вино Гевюрцтраминер, которое знают истинные ценители, поскольку этот напиток обладает приятным специфическим вкусом. Неширокое распространение он получил по ряду причин, основная из ...

Петер Мертес – лучшие вина, рожденные в долинах Рейна и Мозеля

Peter Mertes может без ложной скромности носить имя одной из самых известных немецких марок вина. Сегодня эта компания –лицо немецкого виноделияи масштабный холдинг с представительствами по всему миру. Содержание Секреты ...

Изготовление парогенератора для самогонного аппарата своими руками

Каждый, кто занимается варением самогона в домашних условиях, знает, что парогенератор для самогонного аппарата, своими руками изготовленный в домашних условиях, является необходимым элементом установки. Он позволяет не проводить фильтрование браги ...

Виноград карменер Чили

Карменер Чили — сорт винограда, который используется для производства чилийского вина. Сорт carmenere был практически полностью истреблен на европейском континенте, а точнее во Франции, эпидемией филлоксеры. Многие виноделы думали, что ...

Какие существуют виды виски и как его правильно пить?

Многие слышали о таком напитке как виски и даже пили его, но вот как правильно пить виски — знает не каждый. Чем же так знаменит напиток, кроме того, что его ...

Армянское гранатовое вино – традиционный напиток Востока

В восточных странах многие тысячи лет гранат считается символом плодородия. Однако использовать его в промышленном производстве вина человечество стало не так давно. Сегодня самые вкусные вина на основе гранатового сока ...

Карельский бальзам – лечебная добавка в чай

Карельский край известен своими природными богатствами, культурным наследием, удивительной историей икарельским бальзамомиз сбора лечебных трав и ягод. Содержание Лечебный бальзам из Карелии Где производят бальзам – родина настойки Как грамотно ...

Самостоятельно как открыть шампанское правильно?

Нет ничего проще, чем откупорить бутылку шампанского, — это известно всем, но вот как открыть шампанское так, чтобы обойтись без травм и испорченного настроения гостей, присутствующих на празднике? Содержание Особенности ...

Зеленый Абсент Туннель

Абсент Туннель Зеленый — это классика жанра. Напиток изготовлен на основе горькой полыни, имеет крепость 70% и содержит такой интересный компонент, как туйон. Напиток имеет насыщенный изумрудный цвет. Вкус богатый ...

Изготовление и полезные свойства настойки прополиса на спирту

Настойка прополиса на спирту обладает настолько полезными лекарственными свойствами, что приравнивается к антибиотикам. Пчелы — самые большие труженики среди насекомых. Они следят за порядком в улье, в своей семье, где ...

Автоматический самогонный аппарат – советы по эксплуатации и хранению устройства

Автоматический самогонный аппарат – это, наверняка, мечта любого самогонщика. С помощью такого устройства можно максимально качественно перегнать большое количество домашнего алкоголя, потратив при этом минимум своего времени и сил. Предлагаем ...

Алкогольные напитки: сколько градусов в ликере

Сегодня в специализированных магазинах по продаже вина и водочных изделий можно увидеть много ликеров разной крепости. А сколько градусов в ликере может быть? На этот вопрос можно ответить, если поближе ...

Как приготовить мохито рецепт алкогольный

Чтобы приготовить коктейль мохито, рецепт алкогольный можно легко поменять на безалкогольный, просто убирая алкоголесодержащие ингредиенты. Вкус напитка при этом меняется нечувствительно. Можно приготовить его сразу для всей семьи и вместе ...

Препарат настойка пиона пустырника валерианы боярышника особенности

Возможно, самым популярным народным средством от болей в сердце и многого другого является настойка пиона, пустырника, валерианы, боярышника, потому что смешение этих веществ дает достаточно мощный и часто крайне полезный ...

Украинский бренд пиво Черниговское

Пиво черниговское со времен СССР широко известно среди всех ценителей украинских марок пива. Дело в том, что в свое время, когда зарубежное пиво в стране было недоступно, именно в Чернигове ...

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru