Не пропусти
Главная » Алкоголь » Как приготовить коктейль Голубая лагуна

Как приготовить коктейль Голубая лагуна

Коктейль"Голубая лагуна" очень популярен. Коктейль — это несколько составляющих, объединенных в одно целое. Сказать точно, сколько существует подобных комбинаций нереально. Но есть напитки, известные всем. Один из них — коктейль Голубая лагуна. Чтобы заказать этот напиток, необязательно заглядывать в меню бара, любой бармен смешает его без труда. Коктейль Голубая лагуна — это напиток с мировым именем.

Содержание
  1. Кто придумал коктейль Голубая лагуна?
  2. Ликер &De Kuyper Blue Curacao&, основной ингредиент коктейля
  3. Варианты приготовления коктейля &Голубая лагуна&
  4. Как приготовить &Голубую Лагуну& дома?

1Кто придумал коктейль Голубая лагуна?

История возникновения коктейлей неоднозначна. Но есть, по крайней мере, четыре версии их возникновения. По одной из версий, взволнованная предложением руки и сердца барменша соединила вместе несколько напитков. Другие считают, что родина коктейля Франция, где смешивают различный алкоголь с 15 века. Третьи приписывают авторство англичанам, которые называли напитки из разных составляющих жаргонным словечком из лексикона жокеев &кок тейл& (смешанная кровь).

Первый официально зафиксированный рецепт относится к 19 веку. А классические коктейли, которые мы пьем до сих пор, появились в начале 0. Тогда же были определены основные правила их смешивания и подачи.

В состав напитка должно входить не более пяти основных ингредиентов и несколько добавочных в очень малых количествах. Обычно это соль, специи и биттеры (горькие настойки на травах).

Как приготовить коктейль Голубая лагуна

Коктейль Голубая Лагуна

Рекомендуем ознакомиться

  • Кубалибре – коктейль острова Свободы
  • Коктейли с темным ромом – лонг-дринки и шоты
  • Коктейль мартини с водкой – смешать, но не взбалтывать

В 1911 году в Париже открылся первый в Европе коктейльный бар &Нью-Йорк&, а 1960 году его бармен, Энди МакЭлхон, смешал первую &Голубую лагуну&. На создание напитка его вдохновили исландские горячие источники, один из которых называется Голубая лагуна.

Напиток быстро завоевал популярность, благодаря своему оригинальному цвету и составу. По оригинальному рецепту от МакЭлхона в коктейль входит:

  • водка (45 мл);
  • ликер &De Kuyper Blue Curacao&;
  • лимонный сок.

Водка придает ему крепость, ликер — цвет и вкус, а лимонный сок нивелирует градус и привносит свежую нотку цитруса. Он освежает, легко пьется и хорошо утоляет жажду.

Напиток достаточно крепкий, чтобы привлечь мужчин, и достаточно приятный на вкус, чтобы нравиться женщинам. Он сразу же завоевал популярность у людей с активной жизненной позицией — спортсменов и любителей экзотики. Его составляющие легкодоступны, а при их смешивании получается эксклюзивный напиток, что придает коктейлю некий небрежно-аристократичный налет.

Его любят дайверы, любители стипль-чеза и сопровождающие их дамы, завсегдатаи ночных клубов и любители помечтать в одиночестве.

Вот уже несколько десятков лет он входит в ТОП. Наверно потому, что это прекрасное средство привнести в свою жизнь каплю экзотики и авантюризма, поднять настроение и посидеть в тишине.

2Ликер &De Kuyper Blue Curacao&, основной ингредиент коктейля

Именно этот ликер придает &Голубой лагуне& эксклюзивный цвет и вкус.

Он отличается насыщенным цветом, мягким вкусом и запоминающимся ароматом. В чистом виде ликер пьют очень редко. Главная причина — после употребления этого напитка слизистая рта окрашивается в интенсивный синий цвет. Но это незаменимая составная часть многих коктейлей, таких как &Голубая Маргарита&, &Леди Чаттерлей&, &Воздушный стрелок& и &Кураж&.

Фирма &De Kuyper& начала выпускать &Blue Curacao& в 190. Это очень старая торговая марка, производящая алкоголь более 300 лет. Состав этого напитка достаточно сложный. Он изготавливается на основе бренди и горьких апельсинов сорта &Лараха&, с добавлением специй (гвоздики, мускатного ореха и корицы) и натурального синего красителя.

Натуральный растительный краситель, антоциан, содержится в растениях сине-зеленого цвета. Его много в чернике, базилике и фиалках. Естественно, растение, вытяжка из которого придает ликеру насыщенный синий цвет, держится в тайне. Это не одно растение, а несколько. Существует также теория, по которой в состав самого первого &Blue Curacao& входил синий минерал — индиго.

Этот напиток признанный дижестив, как и любой другой ликер. Если его пить в чистом виде, то лучше делать это после еды и исключительно со льдом.

Как приготовить коктейль Голубая лагуна

Ликер для приготовления коктейля

Следует учитывать, что настоящий ликер — это удовольствие не из дешевых. Но находчивых умельцев это не останавливает. И вопрос как делать &Blue Curacao& в домашних условиях был решен. Для этого понадобится совсем немного:

  • литр водки;
  • апельсиновые корки (с 8 апельсинов);
  • сахар;
  • вода (3 ст.);
  • пряности (анис, корица, гвоздика, шафран — 1г).



Апельсиновые корочки подсушить, поломать и залить водкой. Через 7 дней процедить. Из воды и сахара сварить сироп, охладить. Соединить сироп, настоянную на корочках водку, пряности и оставить на месяц.

Это конечно не оригинальный напиток, но на 100% натуральный продукт без искусственных красителей, которыми подкрашивают ликер недобросовестные производители.

3Варианты приготовления коктейля &Голубая лагуна&

Так как в оригинале напиток достаточно крепкий, коктейль разбавляют. Бармены добавляют в него спрайт, лимонад или тоник. &Голубая лагуна& относится к смешанному типу коктейлей, поэтому его готовят в шейкере или методом &билд&, соединением составляющих прямо в бокале.

Для данного коктейля обычно выбирают хайбол или хайрикен. В одном случае это высокий стакан, в другом бокал на высокой толстой ножке.

Так как &Голубая лагуна& позиционируется как освежающий напиток, он подается холодным.

Если его готовят в шейкере, лед засыпается в шейкер и в приготовленный стакан. Затем в шейкер добавляют водку, ликер и лимонный сок и все смешивают. Перед тем, как наполнить хайбол приготовленным напитком, лед из него удаляют.

Как приготовить коктейль Голубая лагуна

Коктейли Голубая лагуна

Если коктейль готовят непосредственно в стакане (билд), то составляющие добавляются в охлажденный стакан в такой последовательности — водка, ликер, сок.

За время, прошедшее со дня своего возникновения, коктейль прошел множество трансформаций, и в его оригинальную рецептуру вносились изменения.

  • водка заменялась на джин или белый ром;
  • ликерзаменялся на апельсиновый сок с мятным ликером или сироп &Blue Curacao& (в этом случае количество водки увеличивалось);
  • лимонный сок заменялся на &Спрайт&, домашний лимонад или содовую с лимонным соком.



Естественно, изменение состава рецепта отражалось на вкусе ликера.

4Как приготовить &Голубую Лагуну& дома?

Чтобы попробовать коктейль, не обязательно идти в клуб, бар или дискотеку. Напиток вполне можно приготовить дома, когда идти никуда не хочется или хочется блеснуть своими умениями и порадовать близких. Итак, как приготовить коктейль на собственной кухне?

В этом нет ничего сложного. Водка найдется в каждом доме, лимон тоже. Но &Blue Curacao&, &изюминку& данного напитка, заменить нельзя.

Как приготовить коктейль Голубая лагуна

Голубая лагуна со льдом

Берем большой стакан, добавляем в него водку, затем лимонный сок и хорошо перемешиваем. Если сок в вашем рецепте заменен на лимонад или спрайт, помните, чем больше его будет в напитке, тем меньше будет его крепость. Ликер нужно добавить в самом конце и опять хорошо перемешать. Теперь остается только разлить все по бокалам и украсить все это великолепие ломтиком лимона, кусочком ананаса или вишенкой.

А если хочется удивить гостей, то лимонад для коктейля лучше сделать самостоятельно. Для этого нужно:

  • три лимона;
  • 800 мл воды;
  • сахар (150 гр.).

Из лимонов выдавливается сок, а кожура заливается горячей водой с сахаром. Смесь охладить, а потом добавить сок и поставить все в холодильник.

Есть еще несколько способов, как сделать коктейль в домашних условиях.

Рецепт № 1:

  • водка;
  • ликер;
  • спрайт;
  • лимон;
  • лед.

Водку и ликер заливаем в шейкер и встряхиваем. Добавляем в бокал лед, затем спрайт, потом алкоголь. Лимон в данном случае только для украшения. Важно помнить, что коктейль с газированной водой мгновенно опьяняет.

Как приготовить коктейль Голубая лагуна

Приготовление голубой лагуны

Рецепт №2:

  • водка;
  • ликер;
  • сок лайма;
  • сок ананаса;
  • газированная вода;
  • лед;
  • ломтик апельсина.

Все составляющие, кроме ликера, смешиваются в высоком стакане, наполненным льдом. Потом аккуратно вливают &Blue Curacao& и украшают апельсином.

Попробовать себя в роли бармена несложно. Немного практики и появится возможность делиться своими собственными рецептами.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Выбираем хорошее вино красное полусладкое

Красное вино — это старинный алкогольный напиток. Хорошее вино красное полусладкое подавалось на различных светских мероприятиях. Дата его изобретения точно неизвестна и уходит в века. Однако изменение мира никоим образом ...

Коктейли с Блю Кюрасао – эффектно, вкусно, просто

Ликеры семейства Кюросао родились на одноименном острове в бассейне Карибского моря. Сегодня разные версии Блю Кюрасо выпускает сразу несколько алкогольных компаний. Однако лучший и один из первых ликеров этого типа ...

Пиво ламбик фруктовое

Кто впервые приготовил пиво фруктовое, неизвестно. Однако напиток, приготовленный еще в далекой древности, пользуется огромной популярностью по сей день. Особенно ценится пиво с добавлением фруктов и ягод в Бельгии. Содержание ...

Крем-ликер или Irish Cream – особая категория ирландских ликеров

Крем-ликер – это густой и сладкий алкогольный напиток на основе стабилизированных сливок. Впервые придумали данное сочетание в Ирландии и теперь эту страну по праву считают родиной самых известных ликеров в ...

Как выбрать самогонный аппарат для дома – расставляем все точки над И

Выбор самогонного аппарата для дома – один из первых вопросов, интересующих любого новичка в самогоноварении. И в этом нет ничего странного, ведь от того, какой аппарат вы приобретаете, напрямую зависят ...

Тахикардия и боль в сердце после похмелья – как себе помочь?

Сильно бьется и болит сердце после алкогольной вечеринки – что же делать? Наверняка, этот вопрос утром задают себе многие. И это неудивительно, ведь спиртное разносится по всему организму через кровь, ...

Виски Aberlour 12 years

Виски Aberlour 12 years — поистине королевский напиток. В наше время это достойный подарок любимому мужчине, начальнику или другу, всем тем, кто является ценителем роскоши элитных алкогольных напитков. Многолетние старания, ...

Термометр для самогонного аппарата – какую задачу выполняет измерительный прибор

Термометр для самогонного аппарата – это неотъемлемая деталь любой конструкции для перегонки. Неважно, системой какого типа вы располагаете – дорогостоящей из магазина или самодельной, ваш агрегат обязательно должен быть снабжен ...

Как появилось пиво Оболонь?

Пиво "Оболонь" относится к разряду классики, знакомой практически каждому совершеннолетнему человеку. Этот напиток имеет изысканный и в то же время простой вкус, за что и получил всенародное признание. Кроме того, ...

Можно ли пить красное вино при беременности?

Почему все чаще врачи-гинекологи рекомендуют будущим мамам употреблять красное вино при беременности? Ни для кого не секрет, что алкоголь может оказать пагубное воздействие на развитие плода. Но последние исследования британских ...

Вкусная водка Зимняя дорога

На сегодняшний день существует достаточное количество действительно качественных алкогольных напитков. Пример тому "Зимняя дорога" — водка, которая славится своим необычайно высоким качеством и доступной ценой. Содержание Оригинальный дизайн Чем привлекает ...

История и рецепт приготовления коктейля Олд фэшн

Первое официальное упоминание о коктейлях — смесях различных напитков — относится к 1806 г. Название коктейля "Олд фэшн" появилось в 1886 г. Возникнув как напиток для любителей петушиных боев ("кок ...

Самогонный аппарат ХД4 – как работать с этой моделью?

Самогонный аппарат ХД имеет несколько функций. Он не только перегоняет качественный самогон, но и дает возможность производить спирт высокой степени очистки. Помимо этого, дистиллятор можно с успехом использовать для приготовления ...

Неповторимый вкус рома Appleton Estate

Ром Appleton Estate производят в компании, основанной на Ямайке, которая является старейшей фирмой в мире. Она имеет свою плантацию, на ней выращивают качественный сахарный тростник, который потом используется в производстве ...

Бальзам Биттнера – солнечный напиток с уникальными свойствами

Благодаря своему уникальному составу, обширному спектру применения и положительному воздействию на организм человека,бальзам Биттнераимеет большую популярность среди людей, заботящихся о своём здоровье во многих городах и странах. Содержание Бальзам семьи ...

Производители вермутов из Италии

Слово "вермут" произошло от немецкого wermut, что значит "полынь". Присутствие в итальянском вермуте полынной нотки и является отличительной чертой данных напитков. Колыбелью вермута стали окрестности Турина. Тому естественным образом содействовало ...

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru