Не пропусти
Главная » Алкоголь » Известное итальянское вино красное сухое

Известное итальянское вино красное сухое

Итальянское вино красное сухое обладает уникальными вкусовыми качествами и ароматом. Италия и Франция — величайшие винодельческие страны в мире. Если Франция славится своими игристыми винами и шампанским, то Италия более известна как производитель сухих вин.

Содержание
  1. Лучшие итальянские сухие вина
  2. Бокалы для сухих вин

1Лучшие итальянские сухие вина

Итальянские "напитки богов", как на полуострове называют вина, изготавливаются из следующих сортов винограда:

  • неббиоло;
  • санджовезе;
  • барбера;
  • неро д’авола;
  • корвина веронезе.

Вся территория Италии идеально подходит для выращивания винограда. Умеренный климат и богатая почва земли позволяет заниматься серьезным виноградарским бизнесом. Но изготавливаются сухие и полусухие итальянские вина в основном в Венето, Тоскане, Пьемонте и Сицилии. В Тоскане делают повсеместно известное Chianti, а также Brunello di Montalcino и Montepulciano. Наряду с этим там изготавливаются супертосканские вина, т. е. те, которые получили классификациюIGT.

Вина Barolo и Barbaresco производятся в Пьемонте. В Венето изготавливают Valpolicella, а также его престижную модификацию — Amarone della Valpolicella. Эти вина получаются вкусными и обогащенными необычайным запахом благодаря подвяленным ягодам "корвина веронезе". Остров Сицилия славится своим интересом к неро д’авола, из которого делают прекрасные и знаменитые вина.

Известное итальянское вино красное сухое

Вино &Barolo& и &Barbaresco&

Рекомендуем ознакомиться

  • Великолепное вино &Ламбруско& красное полусладкое игристое
  • Вина ЮАР – рожденные меж двух океанов
  • Греческое вино – опыт четырех тысячелетий

Италия получила свое богатое винное наследие еще от Римской империи.

Древний Рим был известен своими изысканными винами на весь мир. Фантастическое по тем временам развитие обогащало империю и возносило ее на пьедестал. Секреты производства древней цивилизации проникли в наше время и до сих пор пользуются силой. Фактически римскому виноделию уже 3 тыс. лет. Но самые известные мировые вина появились сравнительно недавно, в начале прошлого века. Транспортировали их не в бутылках, как сейчас, а в бочках и пили не по особым случаям, а каждый день, просто как воду.

Не все итальянские вина получили всемирное признание. Но все же многие марки пользуются спросом далеко за пределами своей страны. Рассмотрим некоторые названия сухих красных вин.

  1. Бароло. Его часто называют королем вин и ставят в одну линию с французской Бургундией. Такое высокое звание Бароло несет вполне заслуженно. Правда, неискушенному дегустатору это вино может показаться слишком крепким.
  2. Амароне — итальянское вино из изюма. Насыщенная концентрация сушеных ягод придают этому напитку качества стойкого аромата, насыщенного вкуса и густого цвета. Это вино не оставит равнодушным ни одного новичка. Замечено, что женщинам очень нравится эта марка. Слово "амароне" означает "горький". Действительно, вино обладает некоторой горчинкой. Но она компенсируется за счет сладкой консистенции ягод.
  3. Сассикайя — изумительное вино из Тосканы. Основным сортом винограда является Каберне Совиньон. Считается самым дорогим итальянским вином. Но качество этого напитка превосходит любую цену.
  4. Брунелло ди Монтальчино — символ тосканского виноделия. Санджовезе — главный виноградный сорт, служащий ингредиентом для этого мощного, танинного, культового вина.
  5. Таурази изготавливается в густонаселенном районе Кампания. Основной виноградный сорт — Альянико — древнегреческое наследие, которое дарит винам элегантность и мощь. Таурази часто называют Южным Бароло.
  6. Барсон — насыщенное прекрасное итальянское вино, которое пока и не получило всеобщую славу ничем не уступает известным брендам. Изготавливается в регионе Эмилия-Романья.
  7. Сагрантино ди Монтефалько. Виноград Сагрантино, по преданиям, был привезен в Италию последователями Святого Франциско. Его долго использовали в религиозных целях. Это мощное таинственное вино способно храниться не одно десятилетие.
  8. Барбареско — вино красное сухое, очень похоже на Бароло, но имеет меньший срок выдержки.



2Бокалы для сухих вин

Всем известно о существовании огромного количества разных бокалов для итальянских вин. Для чего они? Это многообразие форм изготовили не для того, чтобы можно было похвалиться своими аристократическими качествами. Каждый бокал предназначен для определенного вида вина и помогает оценить истинный вкус напитка.

Для сухого красного вина рекомендуется применять широкий у основания чаши и сужающийся к краю бокал. Палитра запахов будет раскрываться в чаше, затем концентрироваться в узкой части.

Известное итальянское вино красное сухое

Бокал для сухого красного вина

Язык человека — это сосредоточенье всех вкусовых рецепторов. Например, кончик языка отвечает за восприятие сладости, бока ощущают кислоту, горечь испытывает задняя часть языка, а соленый вкус чувствует вся поверхность органа. Именно поэтому всегда стоит подбирать бокал, сочетающийся с напитком.

Не стоит держать бокал за чашу, чтобы не греть вино теплом своих рук. Правильно и эстетично держать его за ножку тремя пальцами. Конечно, несоблюдение этих правил не сорвет долгожданный вечер с друзьями, но зато отнимет возможность полностью насладиться качеством элитного напитка.

Италия богата не только красными сухими, но и белыми сладкими винами. Пассито ди Пантелерия — известное белое сладкое вино, которое производится на острове Пантелерия, что возле Сицилии. Цвет напоминает янтарь, а запах похож на аромат сухофруктов и меда. Наряду с этим там изготавливают розовое ароматное вино, а также крепкие напитки.

По всему видно, что итальянское вино пользуется очень большим успехом.

Результат трудов опытных виноделов можно купить в любом супермаркете или заказать в ресторане.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Изысканный хересный бренди для особых моментов

Описываются виды такого напитка, как хересный бренди, и раскрываются тонкие грани его многослойного вкуса. Приведены примеры, с чем лучше пить напиток, чтобы подчеркнуть все богатство его вкусового букета. Содержание Классификация ...

Что собой представляет текила Ольмека?

Мало кто знает, что бывает такой напиток, как текила Ольмека. На сегодняшний день каждая страна в мире имеет свой уникальный продукт. Например, самые лучшие сигары можно приобрести на Кубе, родиной ...

Марки французской водки

Французская водка — признанный во всем мире продукт высокого качества. Казалось бы, утонченные французы только и знают толк в винах и коньяках, создавая подобную алкогольную продукцию на протяжении долгого времени ...

Немецкое пиво Францисканер

Пиво "Францисканер" — немецкий брендовый напиток, выполненный из пшеничного солода. Оно завоевало симпатии не только среди любителей данного напитка в Германии, но и по всему миру. Выпуск алкоголя осуществляется на ...

Вино из черемухи в домашних условиях простой рецепт

Как сделать вино из черемухи в домашних условиях: рецепт Черемуха имеет горьковато-терпкий вкус и поэтому она нечасто употребляется в свежем виде. Чаще из нее варят морсы, варенье и компоты. Также ...

Армянское вино – тысячелетние традиции изготовления

Армянское вино – это продукт, созданный на основе уникальных сортов винограда и сочетающий в себе плодородие почвы, жаркое солнце и профессионализм местных виноделов. Данная статья познакомит читателей с историей виноградарства ...

Виды и особенности изготовления солодового виски

Виски является одним из самых популярных горячительных напитков во всем мире. Его классифицируют на несколько типов: солодовый виски, зерновой, смешанный и бурбон. Каждый из видов имеет свою историю, технологию приготовления, ...

Кролик в белом вине – изысканное диетическое блюдо

Кролик в вине – это одно из самых известных блюд французской кухни из тех, что можно приготовить у себя на кухне. Нужно всего лишь знать несколько секретов и приложить небольшую ...

Виски Black Velvet Виски Блэк Вельвет

Спиртосодержащий напиток, во всем мире известный под названием виски, обладает многовековой историей. До сих пор еще не поставлена точка в споре между ирландцами и шотландцами, стремящимися называться родоначальниками напитка. Сложно ...

Виноделие и барон Филипп де Ротшильд

Самыми изысканными и ароматными среди всего многообразия алкогольных напитков по праву считаются вина. Барон Филипп де Ротшильд на сегодняшний день является одним из наилучших производителей вин, производящих вина, обладающие изысканным ...

Как приготовить коктейль Камикадзе?

Коктейль &Камикадзе& — это классический аперитивный коктейль, который можно встретить во всех хороших барах. Его вкус отличается особым букетом, который порадует и настоящих гурманов, и любителей спиртных напитков. А идеальная ...

Вино из терна в домашних условиях

Из плодов терна производятся отличное вино, которое радует прекрасным вкусом. Процесс изготовления вина не очень трудоёмкий, стоит только сделать достаточный запас плодов. Дальше будет рассказано как сделать вино из терна ...

Характеристики текилы Ольмека Голд

Кристально чистая текила Ольмека Голд вобрала в себя сок голубой агавы и знаменитую медовую воду. Много тысячелетий назад древняя цивилизация ольмеков, проживавших в Центральной Америке, создала уникальный напиток. Многочисленные исторические ...

Аппетитная свинина с красным вином: рецепт

Свинина с красным вином, рецепт которой мы вам предлагаем, недорогое и питательное блюдо. Каждая хозяйка в ожидании гостей терзает себя мыслями, что же подать на стол новенького и вкусненького. На ...

Женские радости

Пивной алкоголизм – коварная зависимость, ее последствия и лечение

Пивной алкоголизм у мужчин может проявляться практически в любом возрасте. Первые признаки этого коварного психического заболевания зачастую игнорируются. Человек продолжает употреблять хмельной напиток, не подозревая о том, что он уже ...

Пихтовый бальзам – для лечения и профилактики

Пихта является настоящим зеленым лекарем, который дает людям здоровье и долголетие, сохраняет молодость и красоту. Хвоя пихтового дерева – уникальная копилка полезных микроэлементов. В ней содержатся эфирные масла, дубильные вещества, ...

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru