Не пропусти
Главная » Алкоголь » История появления польской водки: водка Выборова

История появления польской водки: водка Выборова

Польская водка представлена в широком разнообразии сортов, каждый из которых имеет свой неповторимый вкус. В современном мире есть множество споров на тему того, кто является "первооткрывателем" водки. Этот алкоголь принято считать русским, но поляки не согласны, они утверждают, что водку придумали именно в Польше.

Содержание
  1. Из истории польской водки
  2. Знаменитая фабрика Бачевских
  3. Польская водка сегодня

1Из истории польской водки

Данные о крепком напитке берут начало с 1405 года.

В то время существовала дистилляция водки, и об этом свидетельствуют многочисленные ссылки.

Есть исторические данные о том, что вся техника и атрибутика, предназначенная для водки, пришли к нам из Польши. В 1534 году произошло важное событие. В Кракове напечатали книгу Стефана Фалимижа "О травах и их свойствах". В издании описывались порядка 72 рецептов, каждый из них предназначался для использования в лечебных целях. В книге "О травах и их свойствах" имеется подробная информация о процессе инсталляции. С наступлением 16 века славянские страны взялись за производство различных сортов алкогольных напитков. Они, преимущественно, состояли из злаковых.

История появления польской водки: водка Выборова

Разнообразная польская водка

Рекомендуем ознакомиться

  • Армянская водка – долгожданный гость на нашем столе
  • Марки французской водки
  • Водка &Grey Goose&

Что касается польской истории, в тот период времени значение водки постепенно возрастало. На те времена также приходится издательство специального указа, подписанного королем Яном Олбрехтом.

Правитель поспособствовал тому, чтобы люди начали производить алкогольные напитки для продажи. В 1572 году указ был отменен. По истечении некоторого времени водку стали выпускать в Кракове, Гданьске, Познани. В этих городах было сконцентрировано множество цехов по производству этого алкоголя.

2Знаменитая фабрика Бачевских

В 18 веке в Польше стала использоваться тройная перегонка, таким образом производителям удалось улучшить вкусовые качества алкоголя. По прошествии некоторого времени в Польше стал хорошо расти картофель, и его начали использовать в качестве сырья для водки. В конце 18 века было основано большое количество предприятий, производящих этот крепкий напиток.

Стремительную популярность приобрела "Фабрика ликеров и водок семьи Бачевских", основанная в 1782 году в Выбрановце неподалеку от теперешнего Львова. Фабрика перешла во владение к Юзефу Адаму Бачевскому. Он был квалифицированным специалистом и знал все тонкости производства спиртного. Юзеф Адам Бечевский взял на себя руководство фабрикой и вскоре вывел ее на мировой уровень.

История появления польской водки: водка Выборова

Бутылки от старой водки

Продукция, изготовляемая этой фабрикой, приобрела большую популярность. Она стала пользоваться спросом на территории всей Европы и даже за ее пределами. До времен Первой мировой войны ассортимент продукции существенно расширился. В нем были различные ликеры, наливки, ром, хлебная водка. В 1784 году на юго-западе Польши было открыто предприятие "Ланьцут", котрое работает и сейчас. В 1830 году его передали семье Потоцких.

Последние приложили все усилия для того чтобы расширить ассортимент продукции.

3Польская водка сегодня

В 1973 году В Польше была основана организация под названием "Полмос". Со временем она стала одной из самых известных в Европе. "Полмос" взялась за производство алкоголя по всей территории Польши. С наступлением июля 1991 года заводы стали независимыми, но они не были приватизированы. На сегодняшний день "Полмос" является крупным предприятием.

Оно отвечает за производство таких крепких напитков, как "Выборова" и "Жубровка". В Польше производится водка различных торговых марок (к 1992 году в этой стране насчитывалось примерно 160 марок). Каждая относится к категории чистых либо высокосортных. Чистая водка не имеет аромата и ярко выраженных вкусовых характеристик. Высокосортная — это крепкие напитки c ароматизаторами.

История появления польской водки: водка Выборова

Польская водка зубровка

Что касается предпочтений поляков, большинство любит чистую водку. Самой известной считается "Выборова". Ее покупают довольно часто. Популярны также "Экстра Житна", "Полонез", "Кракус", "Люксусова". На рынке представлено большое количество сортов водки на основе картофеля, есть также "морские" сорта. Особенность польского алкогольного рынка в том, что он производит кошерные водки, соответствующие требованиям религиозных иудейских предписаний.

Чтобы такой алкоголь был максимально качественным, нужно позаботиться о том, чтобы за производством проследил раввин.

В результате этот специалист должен подтвердить высокое качество продукции. Кошерные водки являются кристально чистыми по сравнению с обычными. Они пользуются немалым спросом и представлены в широком ассортименте, насчитывающем порядка двух десятков разновидностей.

Популярностью пользуется водка "Цимес", занимающая 10 место в рейтинге востребованных крепких напитков. Польша имеет достаточно древние традиции производства водки. Вместе с этим она имеет разнообразный ассортимент крепких алкогольных напитков и развивает тесное партнерство с западными фирмами. Водка Выборова (Wyborowa) считается самой популярной и востребованной среди поляков. Ее буквально считают королевой водочного дела.

"Выборова" является самой ценной в Польше, она известна и на мировом рынке. Эта алкогольная продукция производится с 16 века. "Выборова" готовится из высококачественного спирта и минеральной воды. Эта водка отличается отменным, слегка сладким вкусом.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Настойка календулы – свойства и лечение в домашних условиях

Настойка календулы – популярное лекарственное средство народной медицины, которое помогает от болезней желудка и кишечника, сердца и сосудов, гинекологических заболеваний, нарушений работы печени. Рассказываем об этом целебном растении и способах ...

Как можно использовать перцовую настойку?

Перцовая настойка широко используется в косметологии и медицине благодаря положительным свойствам горького перца. Перцовую настойку можно сделать самостоятельно с помощью горького перца и спирта. Готовая настойка продается в любой аптеке ...

Что представляет собой пиво эль

Пиво — это, без сомнения, наиболее популярный алкогольный напиток мира. Большую популярность приобретает и пиво эль, как разновидность этого пенного напитка. Такая популярность обусловлена простой технологией производства и доступностью сырья ...

Рецепты закусок: острые куриные крылышки к пиву

Куриные крылышки к пиву — это вкусная и полезная альтернатива чипсам и сухарикам. Крылышки должны быть не просто острыми, но и сочными, с золотистой хрустящей корочкой. Если вы решили удивить ...

Как использовать настойку сабельника: инструкция по применению

Очищать организм от вредоносных токсинов и укреплять ослабленные клетки помогает настойка сабельника, инструкция по применению которой является обязательным документом. С инструкцией необходимо ознакомиться до лечебного процесса. Несмотря на то что ...

Элитная водка Кауфман

Если урожай пшеницы великолепный, значит, в этот год на свет появится винтажный Кауфман — водка лучшего сорта. Производит напиток Марк Кауфман, член Международной академии виноградарства и виноделия. У него есть ...

Итальянский вермут Мартини

Вермут Мартини — популярный во всем мире напиток, производимый в Италии. Свое название марка получила в честь завода Martini Rossi, основанного Алессандро Мартини. Вермуты данной марки заслужили признание из-за своего ...

Как выбрать самое вкусное пиво

Самое вкусное пиво производят по всему миру, наиболее популярным является пиво, произведенное в Бельгии, Германии, Англии, Чехии и России. Настолько полюбившееся многим пиво, в мире появилось более 5 000 лет ...

Чем славится вино Мукузани?

Вино Мукузани — это сухой грузинский напиток, впервые произведенный, по официальной версии, в XIX веке. В нем замечательно все, начиная с глубокого цвета, заканчивая тонким и насыщенным вкусом. Это грузинское ...

Изысканный крымский портвейн

Крымский портвейн — изысканное вино, которое обладает замечательными вкусовыми качествами и имеет демократичную цену. Портвейн был создан в Португалии, в долине реки Дору. В Крыму использовали уникальную зарубежную технологию, но ...

Чем хороша водка данска?

Изготовление водки данска началось несколько лет тому назад. На тот момент алкогольный напиток производился небольшими партиями. Особая популярность настигла водку со времен активного развития клубной деятельности и дьюти фри. Содержание ...

Вкусные домашние настойки на самогоне

Домашние настойки на самогоне принимаются с большой охотой, так как они самостоятельно приготовлены, вкусные и могут быть копией известного ликероводочного изделия из магазина. Есть много мнений относительно того, вредны ли ...

Технология изготовления спиртных напитков: как делают коньяк

Мало кто задумывается о том, как делают коньяк. Этот благородный напиток гурманов любят и ценят многие. Он популярен как среди мужчин, так и среди женщин. Темно-рубиновый цвет, переливающийся под лучами ...

Назад к традициям: черный русский коктейль

Сегодня рассмотрим такой специфический продукт ликероводочной индустрии, как черный русский коктейль. Наливки, ликеры, вермуты — все эти продукты широко известны каждому из нас. Содержание Традиционный рецепт черного русского коктейля Кофейный ...

Бренди Торрес – из списка 20 лучших бренди мира

Сегодня превыше всего ценится алкоголь, который помимо качества предлагает еще и интересную историю бренда. Особенно это касается напитков, которые должны быть выдержаны. Знакомьтесь, бренди Torres, напиток с историей, наградами и ...

Что представляет собой бархатное пиво для здоровья?

Красное вино считается полезным для здоровья видом алкоголя, но пиво бархатное также имеет много преимуществ. Янтарный напиток с характерной пеной положительно влияет на сердце, укрепляет иммунитет, стимулирует работу почек и ...

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru