Главная » Алкоголь » История появления польской водки: водка Выборова

История появления польской водки: водка Выборова

Польская водка представлена в широком разнообразии сортов, каждый из которых имеет свой неповторимый вкус. В современном мире есть множество споров на тему того, кто является "первооткрывателем" водки. Этот алкоголь принято считать русским, но поляки не согласны, они утверждают, что водку придумали именно в Польше.

Содержание
  1. Из истории польской водки
  2. Знаменитая фабрика Бачевских
  3. Польская водка сегодня

1Из истории польской водки

Данные о крепком напитке берут начало с 1405 года.

В то время существовала дистилляция водки, и об этом свидетельствуют многочисленные ссылки.

Есть исторические данные о том, что вся техника и атрибутика, предназначенная для водки, пришли к нам из Польши. В 1534 году произошло важное событие. В Кракове напечатали книгу Стефана Фалимижа "О травах и их свойствах". В издании описывались порядка 72 рецептов, каждый из них предназначался для использования в лечебных целях. В книге "О травах и их свойствах" имеется подробная информация о процессе инсталляции. С наступлением 16 века славянские страны взялись за производство различных сортов алкогольных напитков. Они, преимущественно, состояли из злаковых.

История появления польской водки: водка Выборова

Разнообразная польская водка

Рекомендуем ознакомиться

  • Армянская водка – долгожданный гость на нашем столе
  • Марки французской водки
  • Водка &Grey Goose&

Что касается польской истории, в тот период времени значение водки постепенно возрастало. На те времена также приходится издательство специального указа, подписанного королем Яном Олбрехтом.

Правитель поспособствовал тому, чтобы люди начали производить алкогольные напитки для продажи. В 1572 году указ был отменен. По истечении некоторого времени водку стали выпускать в Кракове, Гданьске, Познани. В этих городах было сконцентрировано множество цехов по производству этого алкоголя.

2Знаменитая фабрика Бачевских

В 18 веке в Польше стала использоваться тройная перегонка, таким образом производителям удалось улучшить вкусовые качества алкоголя. По прошествии некоторого времени в Польше стал хорошо расти картофель, и его начали использовать в качестве сырья для водки. В конце 18 века было основано большое количество предприятий, производящих этот крепкий напиток.

Стремительную популярность приобрела "Фабрика ликеров и водок семьи Бачевских", основанная в 1782 году в Выбрановце неподалеку от теперешнего Львова. Фабрика перешла во владение к Юзефу Адаму Бачевскому. Он был квалифицированным специалистом и знал все тонкости производства спиртного. Юзеф Адам Бечевский взял на себя руководство фабрикой и вскоре вывел ее на мировой уровень.

История появления польской водки: водка Выборова

Бутылки от старой водки

Продукция, изготовляемая этой фабрикой, приобрела большую популярность. Она стала пользоваться спросом на территории всей Европы и даже за ее пределами. До времен Первой мировой войны ассортимент продукции существенно расширился. В нем были различные ликеры, наливки, ром, хлебная водка. В 1784 году на юго-западе Польши было открыто предприятие "Ланьцут", котрое работает и сейчас. В 1830 году его передали семье Потоцких.

Последние приложили все усилия для того чтобы расширить ассортимент продукции.

3Польская водка сегодня

В 1973 году В Польше была основана организация под названием "Полмос". Со временем она стала одной из самых известных в Европе. "Полмос" взялась за производство алкоголя по всей территории Польши. С наступлением июля 1991 года заводы стали независимыми, но они не были приватизированы. На сегодняшний день "Полмос" является крупным предприятием.

Оно отвечает за производство таких крепких напитков, как "Выборова" и "Жубровка". В Польше производится водка различных торговых марок (к 1992 году в этой стране насчитывалось примерно 160 марок). Каждая относится к категории чистых либо высокосортных. Чистая водка не имеет аромата и ярко выраженных вкусовых характеристик. Высокосортная — это крепкие напитки c ароматизаторами.

История появления польской водки: водка Выборова

Польская водка зубровка

Что касается предпочтений поляков, большинство любит чистую водку. Самой известной считается "Выборова". Ее покупают довольно часто. Популярны также "Экстра Житна", "Полонез", "Кракус", "Люксусова". На рынке представлено большое количество сортов водки на основе картофеля, есть также "морские" сорта. Особенность польского алкогольного рынка в том, что он производит кошерные водки, соответствующие требованиям религиозных иудейских предписаний.

Чтобы такой алкоголь был максимально качественным, нужно позаботиться о том, чтобы за производством проследил раввин.

В результате этот специалист должен подтвердить высокое качество продукции. Кошерные водки являются кристально чистыми по сравнению с обычными. Они пользуются немалым спросом и представлены в широком ассортименте, насчитывающем порядка двух десятков разновидностей.

Популярностью пользуется водка "Цимес", занимающая 10 место в рейтинге востребованных крепких напитков. Польша имеет достаточно древние традиции производства водки. Вместе с этим она имеет разнообразный ассортимент крепких алкогольных напитков и развивает тесное партнерство с западными фирмами. Водка Выборова (Wyborowa) считается самой популярной и востребованной среди поляков. Ее буквально считают королевой водочного дела.

"Выборова" является самой ценной в Польше, она известна и на мировом рынке. Эта алкогольная продукция производится с 16 века. "Выборова" готовится из высококачественного спирта и минеральной воды. Эта водка отличается отменным, слегка сладким вкусом.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Самогон на перепонках грецких орехов – надежный источник йода для нашего организма

На сегодняшний день домашний самогон на перепонках грецких орехов пользуется огромной популярностью не только в нашей стране, но и среди жителей других стран Европы. Этот крепкий напиток обладает целебными свойствами ...

Прекрасное вино Цинандали

Прекрасное грузинское "Цинандали" вино получило свое название от села, где оно зародилось. Поселение находится недалеко от Тбилиси в Алазанской долине и считается грузинской микрозоной по виноделию. Вино с изумительным и ...

Стоимость элитной водки

Водка — традиционный русский напиток. Однако дорогая и элитная водка выпускается не только в нашей стране, но и по всему миру, в основном в Европе. Дорогая и популярная водка, как ...

Дистилляторы для самогона – незаменимые помощники для ценителей натурального алкоголя

В последнее время дистилляторы для самогона обретают все большую популярность среди населения нашей страны. Давайте рассмотрим принцип работы очистителей самогона и их конструкцию. Содержание Как работает бытовой дистиллятор для самогона ...

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru