Не пропусти
Главная » Алкоголь » Испанское сухое красное вино – дерзкий напиток южной страны

Испанское сухое красное вино – дерзкий напиток южной страны

Испания– страна страсти и интриг, привлекательной природы и зажигательного фламенко. Не менее интересно и красное испанскоевино, в котором заключено солнце гор, сладкий виноград и родниковая вода.

Содержание
  1. Классификация красных вин Испании
  2. Какое вино производят в Каталонии
  3. Особенности вина из Риохи
  4. Особенности вина из Наварры, Леона и Кастилии
  5. Вино из Галисии и Арагона

1Классификация красных вин Испании

Во всем мире принято считать, чтовиноизвысокогорного королевствагораздо крепче, чем итальянское или французское. К тому женапитки этой страны имеют выраженный терпкий привкус.Многим винам присвоен статусD.O. Эта аббревиатура обозначает не только географическое расположение производителя, но и говорит об особом процессе обработки и выдержки алкоголя.

СимволD.O. обычно можно найти на этикеткевина, на которой дополнительно указывается ииспанское происхождение напитка.Расширенная транскрипция (DOCa) информирует покупателя, что вино высочайшего качества. ВИспанииэти три буквы имеют право наносить на этикетку всего лишь два региона – Риоха и Приорат.

Испанское сухое красное вино – дерзкий напиток южной страны

Рекомендуем ознакомиться

  • Чем известен Asti Toso и его разновидности
  • Изысканное вино &Бордо& из Франции
  • Лучшие молдавские вина

Срок выдержки испанского страстного напитка подразумевает разделение алкоголя на четыре основных категории:

  1. Joven (Ховен). Эта категория присваивается самому молодому винному напитку.
  2. Crianza (Крианса). Минимальный срок выдержки вин этой категории составляет два года. Из них хотя бы шесть месяцев напиток должен находиться в бочке из дуба.
  3. Reserva (Ресерва). Выдерживается три года. Целый год напиток должен находиться в дубовой бочке.
  4. GranReserva (Гран Ресерва). Минимальная выдержка этого испанского алкоголя– пять лет. Из них напиток находится в дубовой бочке около двух лет.



Эти категории относятся не только к краснымвинам Испании, но также и к белому, и розовому алкоголю этой страны.

2Какое вино производят в Каталонии

В таких регионах, как Каталония и Андалусия,красноесухоевино изготавливали еще в древние времена. Виноградорство было введено в Каталонии римлянами. Затем идею производстванапиткаподхватили монастыри по всей стране.

Каталония производит самый лучший виноградный алкоголь высокогорной страны. Благодаря насыщенному вкусу напитки этой провинции считаются лучшими вИспании.

Здесь производятся три различных типа красноговина. Первый тип:D.O. Penedés(Пенедес).СухойПенедес производится из барселонских и таррагонских сортов винограда.Красныевинные изделия D.O. Penedés состоят из известных виноградных культур: Каберне, Совиньон и Темпранийо. Этот вид испанскоговинаимеет мягкий вкус и удивительный фруктовый аромат. Больше всего известны и востребованы винныекрасныенапиткиCodorniu, Freixenet и Torres.

Испанское сухое красное вино – дерзкий напиток южной страны

Второй тип:DOCa. Priorat (Приорат). Производители алкоголя находятся в провинции Таррагона. DOCa. Priorat признан самым лучшим по качеству винным сухим напитком среди каталонского алкоголя. Совсем недавно высший статус имели тольковиноградные сортаРиоха. DOCa. Priorat всего несколько лет назад получил эту почетную аббревиатуру. В его производстве наблюдаются такие виноградные культуры, как Мерло, Сира, Каберне, Кариньян, Гарнача, Каберне Совиньон.

Алкогольобладает темным бордовым оттенком. Крепкий испанский напиток имеет специфический вкус, который остается на продолжительное время.

Третий тип:D.O. Cava (Кава). Этот изысканный сорт производят сразу в нескольких районахИспании. Барселонское Сан Садурни д`Анойя по вкусу и характеристикам больше напоминает шампанское. Впервые Каву произвела испанская семья на собственной винодельне. С тех пор его пьют на рождественские праздники во многих семьях.

Испанское сухое красное вино – дерзкий напиток южной страны

Перечислим несколько избранных сортов вина из Каталонии:

  • CastelldelRemei1780. Для производства этого испанского сухого напитка применяют известные сорта винограда – Темпранийо, Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Гарнача. Цвет– гранатовый. Вкусотдаленно напоминает пряности и какао.
  • A. Palacios Camins del Priorat.Данный сортпроизводят из смеси таких виноградных культур, как Гарнача, Сира, Каберне и Кариньена. Напиток имеет приятный вишневый цвет и сочный свежий фруктовый запах. В винное изделие добавлены плоды малины, сливы и вишни. Все ингредиенты разбавляются специями.
  • A.PalaciosLesTerrasses. Этот виноградный напитокнаполовину состоит из сорта винограда Кариньена, другие составляющие – фруктовая смесь и солодка.

3Особенности вина из Риохи

Испания– страна спокойных уютных местечек и зажигательных экзотических танцев. Такое же широкое разнообразие проявляется в ассортименте испанскоговина. Один из наиболее знаменитых регионов виноделия – Риоха.

Однако долгое время лишьИспаниязнала вкус и ароматнапитковРиохи. Всего лишь пару десятков лет назадиспанские сухие красные винаприобрели популярность во всей Европе.СтатусDOCaпровинция получила в 1991 году, став первым испанским местечком, обеспечивающим высочайшее качество производства. Алкоголь с малым содержанием сахара вРиохе обычно производят из виноградной культуры Темпранийо.Такой алкоголь обладает яркостью и терпкостью вкуса.

Самыми лучшими винными напитками Риохи признаны:

  • 200 Monges Gran Reserva. Сорта винограда для производства этоговина: Масуэло, Грасиано, Темпранийо. Цвет – вишневый яркий. Вкус –приятный, фруктовый. Элегантная упаковка, долгое сохранение аромата.

    Испанское сухое красное вино – дерзкий напиток южной страны

  • BilbainaslaVicalandaReserva.Этосухоевинное изделие на сто процентов состоит из винограда Темпранийо. Напиток обладает насыщенным гранатовым цветом. Аромат изделия напоминает ежевику и солодку. Валкогольдобавлены специи и пряности. Отлично сочетается с блюдами из мяса или сыра.
  • Marqués de Murrieta Reserva. Для производства напитка используется сразу несколько виноградных культур. Цвет– бордовый. Аромат – фруктов и кофе. Изысканный непередаваемый вкус.
  • MugaPradoEneaGranReserva. В этом вине содержится восемьдесят процентов винограда Темпранийо. Фруктовый вкус с нотками шоколада.

    Испанское сухое красное вино – дерзкий напиток южной страны

  • Remelluri Gran Reserva.Цвет – спелая вишня. Этисухиевинные напитки пахнут кедром, тимьяном и розмарином. Популярны благодаря своему карамельному вкусу. ВИспанииони часто употребляются с блюдами из телятины.



4Особенности вина из Наварры, Леона и Кастилии

Наварра – известный регион, находящийсяпо соседству с Риохой. Очень долго эти две провинции конкурировали в производстве такого продукта, как алкогольные напитки из винограда.Почва Наварры очень схожа с землей Риохи. А вот климат этих областей существенно отличается.Красноенаваррскоесейчас популярно во всем мире. Основные сорта винограда, участвующие в производстве напитка из Наварры – Каберне, Совиньон, Мерло и Темпранийо.

Испания– страна различных климатических условий. Поэтому винокаждого региона имеет свои особые характеристики. Наиболее крупная винодельня, где производят сухие красныевинные напитки, называетсяChivite.

Испанское сухое красное вино – дерзкий напиток южной страны

Еще Пиренеиславятся такими местечками виноделия, как Кастилия и Леон. Производящийся в этих районах виноградный алкогольгораздо мягче своих аналогов из других регионов. Местныесухие красныевинные изделия в древности пили исключительно аристократы.

Вот несколько лучших вин Кастильи и Леона:

  • Protos Reserva.Полностью состоит из винограда сорта Тинто Фино. Напиток обладает черешневым цветом. Вкусный аромат дерева и фруктов делает винное изделие элегантным.
  • Pesquera Reserva. В вине находится только виноград Темпранийо.Красное сухоевинное изделие черешнево-гранатового цвета отдает ванильным и кокосовым привкусом.

5Вино из Галисии и Арагона

Испаниярадует разнообразием винных вкусов и ароматов.Виноградный алкогольГалисии широко распространен внутри и за пределами страны.

Благодаря климату Атлантического океана в этом регионе каждый год наблюдается отличный урожай виноградных культур. Сухие красныевинные изделия этого региона не такие сладкие и мягкие, как в других областях страны.

Большинство виноделовЮжной Европыживут в провинции Понтеведра. Сорт винограда Альбариньо, из которого делают различное сухое красное вино, выращивают именно в этой местности. Такое винопьют с рыбными блюдами и легкими закусками.

Испанское сухое красное вино – дерзкий напиток южной страны

Еще во времена Древнего Рима в испанской Арагоне зародилось виноделие. Местные мастера производяталкогольный товар из такого сорта винограда, как Гарнача и Темпранийо.Напиткиэтого региона отличаются оригинальным терпким вкусом. Но также здесь делают и легкие, изысканные напитки.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Как вывести из запоя, и почему не обойтись без профессионалов?

Как вывести человека из запоя своими силами? Ответ на этот вопрос интересует множество людей, которые столкнулись с постоянным пьянством родных, близких или друзей. Для выхода из запоя необходим системный подход, ...

Вкусное пиво Будвайзер

Слабоалкогольные напитки сегодня пользуются огромной популярностью среди потребителей. "Будвайзер" — пиво, которое вот уже многие годы занимает лидирующие позиции среди ценителей этого продукта. Данный материал станет помощником тем, кто хочет ...

Напитки игристое вино и шампанское: разница и характеристики

Игристое вино и шампанское, разница между которыми не так очевидна на первый взгляд, являются очень популярными напитками. Вопросом же, чем отличается одно от другого, задаются очень многие. Ведь шампанское является ...

Вино из персиков в домашних условиях простой рецепт

Вино из персиков своими руками Персики – прекрасный «материал» для приготовления вкуснейшего домашнего вина. Ниже мы предложим универсальный, проверенный на деле рецепт, следуя которому, Вы получите идеальный напиток с приятным ...

Похмельный синдром – причины, лечение и профилактика болезненных ощущений

Плохое самочувствие после веселых посиделок скрывает в себе большую опасность. Головные боли, сильная тошнота и ряд других признаков сильно подрывают здоровье человека. И пусть со временем больной чувствует себя гораздо ...

Шотландский виски Чивас Роял

Виски Чивас Роял является одним из самых дорогих сортов купажированных шотландских виски среди выпускающихся на сегодняшний день в мире. Дело в том, что под этой торговой маркой производится исключительно только ...

Неповторимый Пино Нуар Крымский

Пино Нуар Крымский относиться к красному полусладкому вину, виноград для которого выращивается на Крымских долинах. Много ценителей этого напитка полюбили этот легкий фруктовый вкус и терпковатый аромат, который совмещается с ...

История итальянского шампанского

Производство итальянского шампанского — процесс, требующий соблюдения всех правил касаемо хранения и сроков выдержки. Шампанское из Италии славится отменными вкусовыми качествами, вдобавок к этому, оно имеет богатую историю, которая берет ...

Коктейль Том Коллинз – двухсотлетний освежающий микс

Этому коктейлю уже более двухсот лет. Как водится, он окутан легендами, загадками и домыслами. Количество рецептов коктейля соперничает с количеством его названий. А еще в его честь назван стакан. Содержание ...

Чем знаменита водка Кристалл?

Изготовление водки Кристалл стало настоящим прорывом в области качественной алкогольной продукции. Название напитка полностью говорит само за себя. Это кристально чистая водка без химических примесей и добавок. Идеальный спиртной напиток ...

Вкусное шампанское Новый Свет

Крымское шампанское "Новый Свет" и вино "Новый Свет", а точнее — шампанизированные напитки всегда были и остаются неотъемлемым элементом любого торжественного события. В Новом Свете прекрасно разбираются в игристых винах. ...

Каким бывает пиво Старый Мельник?

Почетное место на мировом рынке слабоалкогольных напитков по праву занимает пиво "Старый Мельник". Его мягкий вкус и оригинальная бутылка приковывают взгляды поклонников и настоящих ценителей. Разные сорта напитка позволяют каждому ...

Популярный напиток — пиво бад

Пиво является одним из самых популярных слабоалкогольных продуктов всего мира, более того, лидирующие позиции в рейтинге занимает пиво Бад. Любители данного напитка выбирают его благодаря вкусовым качествам и аромату. При ...

Виды штопора для вина

Казалось бы, что может быть проще, чем штопор для вина? Однако выбрать правильный и удобный, чтобы потом не мучиться самой и не мучить других, та еще наука. В нашем обзоре ...

Изысканный хересный бренди для особых моментов

Описываются виды такого напитка, как хересный бренди, и раскрываются тонкие грани его многослойного вкуса. Приведены примеры, с чем лучше пить напиток, чтобы подчеркнуть все богатство его вкусового букета. Содержание Классификация ...

Что собой представляет текила Ольмека?

Мало кто знает, что бывает такой напиток, как текила Ольмека. На сегодняшний день каждая страна в мире имеет свой уникальный продукт. Например, самые лучшие сигары можно приобрести на Кубе, родиной ...

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru