Не пропусти
Главная » Алкоголь » Испанское сухое красное вино – дерзкий напиток южной страны

Испанское сухое красное вино – дерзкий напиток южной страны

Испания– страна страсти и интриг, привлекательной природы и зажигательного фламенко. Не менее интересно и красное испанскоевино, в котором заключено солнце гор, сладкий виноград и родниковая вода.

Содержание
  1. Классификация красных вин Испании
  2. Какое вино производят в Каталонии
  3. Особенности вина из Риохи
  4. Особенности вина из Наварры, Леона и Кастилии
  5. Вино из Галисии и Арагона

1Классификация красных вин Испании

Во всем мире принято считать, чтовиноизвысокогорного королевствагораздо крепче, чем итальянское или французское. К тому женапитки этой страны имеют выраженный терпкий привкус.Многим винам присвоен статусD.O. Эта аббревиатура обозначает не только географическое расположение производителя, но и говорит об особом процессе обработки и выдержки алкоголя.

СимволD.O. обычно можно найти на этикеткевина, на которой дополнительно указывается ииспанское происхождение напитка.Расширенная транскрипция (DOCa) информирует покупателя, что вино высочайшего качества. ВИспанииэти три буквы имеют право наносить на этикетку всего лишь два региона – Риоха и Приорат.

Испанское сухое красное вино – дерзкий напиток южной страны

Рекомендуем ознакомиться

  • Чем известен Asti Toso и его разновидности
  • Изысканное вино &Бордо& из Франции
  • Лучшие молдавские вина

Срок выдержки испанского страстного напитка подразумевает разделение алкоголя на четыре основных категории:

  1. Joven (Ховен). Эта категория присваивается самому молодому винному напитку.
  2. Crianza (Крианса). Минимальный срок выдержки вин этой категории составляет два года. Из них хотя бы шесть месяцев напиток должен находиться в бочке из дуба.
  3. Reserva (Ресерва). Выдерживается три года. Целый год напиток должен находиться в дубовой бочке.
  4. GranReserva (Гран Ресерва). Минимальная выдержка этого испанского алкоголя– пять лет. Из них напиток находится в дубовой бочке около двух лет.



Эти категории относятся не только к краснымвинам Испании, но также и к белому, и розовому алкоголю этой страны.

2Какое вино производят в Каталонии

В таких регионах, как Каталония и Андалусия,красноесухоевино изготавливали еще в древние времена. Виноградорство было введено в Каталонии римлянами. Затем идею производстванапиткаподхватили монастыри по всей стране.

Каталония производит самый лучший виноградный алкоголь высокогорной страны. Благодаря насыщенному вкусу напитки этой провинции считаются лучшими вИспании.

Здесь производятся три различных типа красноговина. Первый тип:D.O. Penedés(Пенедес).СухойПенедес производится из барселонских и таррагонских сортов винограда.Красныевинные изделия D.O. Penedés состоят из известных виноградных культур: Каберне, Совиньон и Темпранийо. Этот вид испанскоговинаимеет мягкий вкус и удивительный фруктовый аромат. Больше всего известны и востребованы винныекрасныенапиткиCodorniu, Freixenet и Torres.

Испанское сухое красное вино – дерзкий напиток южной страны

Второй тип:DOCa. Priorat (Приорат). Производители алкоголя находятся в провинции Таррагона. DOCa. Priorat признан самым лучшим по качеству винным сухим напитком среди каталонского алкоголя. Совсем недавно высший статус имели тольковиноградные сортаРиоха. DOCa. Priorat всего несколько лет назад получил эту почетную аббревиатуру. В его производстве наблюдаются такие виноградные культуры, как Мерло, Сира, Каберне, Кариньян, Гарнача, Каберне Совиньон.

Алкогольобладает темным бордовым оттенком. Крепкий испанский напиток имеет специфический вкус, который остается на продолжительное время.

Третий тип:D.O. Cava (Кава). Этот изысканный сорт производят сразу в нескольких районахИспании. Барселонское Сан Садурни д`Анойя по вкусу и характеристикам больше напоминает шампанское. Впервые Каву произвела испанская семья на собственной винодельне. С тех пор его пьют на рождественские праздники во многих семьях.

Испанское сухое красное вино – дерзкий напиток южной страны

Перечислим несколько избранных сортов вина из Каталонии:

  • CastelldelRemei1780. Для производства этого испанского сухого напитка применяют известные сорта винограда – Темпранийо, Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Гарнача. Цвет– гранатовый. Вкусотдаленно напоминает пряности и какао.
  • A. Palacios Camins del Priorat.Данный сортпроизводят из смеси таких виноградных культур, как Гарнача, Сира, Каберне и Кариньена. Напиток имеет приятный вишневый цвет и сочный свежий фруктовый запах. В винное изделие добавлены плоды малины, сливы и вишни. Все ингредиенты разбавляются специями.
  • A.PalaciosLesTerrasses. Этот виноградный напитокнаполовину состоит из сорта винограда Кариньена, другие составляющие – фруктовая смесь и солодка.

3Особенности вина из Риохи

Испания– страна спокойных уютных местечек и зажигательных экзотических танцев. Такое же широкое разнообразие проявляется в ассортименте испанскоговина. Один из наиболее знаменитых регионов виноделия – Риоха.

Однако долгое время лишьИспаниязнала вкус и ароматнапитковРиохи. Всего лишь пару десятков лет назадиспанские сухие красные винаприобрели популярность во всей Европе.СтатусDOCaпровинция получила в 1991 году, став первым испанским местечком, обеспечивающим высочайшее качество производства. Алкоголь с малым содержанием сахара вРиохе обычно производят из виноградной культуры Темпранийо.Такой алкоголь обладает яркостью и терпкостью вкуса.

Самыми лучшими винными напитками Риохи признаны:

  • 200 Monges Gran Reserva. Сорта винограда для производства этоговина: Масуэло, Грасиано, Темпранийо. Цвет – вишневый яркий. Вкус –приятный, фруктовый. Элегантная упаковка, долгое сохранение аромата.

    Испанское сухое красное вино – дерзкий напиток южной страны

  • BilbainaslaVicalandaReserva.Этосухоевинное изделие на сто процентов состоит из винограда Темпранийо. Напиток обладает насыщенным гранатовым цветом. Аромат изделия напоминает ежевику и солодку. Валкогольдобавлены специи и пряности. Отлично сочетается с блюдами из мяса или сыра.
  • Marqués de Murrieta Reserva. Для производства напитка используется сразу несколько виноградных культур. Цвет– бордовый. Аромат – фруктов и кофе. Изысканный непередаваемый вкус.
  • MugaPradoEneaGranReserva. В этом вине содержится восемьдесят процентов винограда Темпранийо. Фруктовый вкус с нотками шоколада.

    Испанское сухое красное вино – дерзкий напиток южной страны

  • Remelluri Gran Reserva.Цвет – спелая вишня. Этисухиевинные напитки пахнут кедром, тимьяном и розмарином. Популярны благодаря своему карамельному вкусу. ВИспанииони часто употребляются с блюдами из телятины.



4Особенности вина из Наварры, Леона и Кастилии

Наварра – известный регион, находящийсяпо соседству с Риохой. Очень долго эти две провинции конкурировали в производстве такого продукта, как алкогольные напитки из винограда.Почва Наварры очень схожа с землей Риохи. А вот климат этих областей существенно отличается.Красноенаваррскоесейчас популярно во всем мире. Основные сорта винограда, участвующие в производстве напитка из Наварры – Каберне, Совиньон, Мерло и Темпранийо.

Испания– страна различных климатических условий. Поэтому винокаждого региона имеет свои особые характеристики. Наиболее крупная винодельня, где производят сухие красныевинные напитки, называетсяChivite.

Испанское сухое красное вино – дерзкий напиток южной страны

Еще Пиренеиславятся такими местечками виноделия, как Кастилия и Леон. Производящийся в этих районах виноградный алкогольгораздо мягче своих аналогов из других регионов. Местныесухие красныевинные изделия в древности пили исключительно аристократы.

Вот несколько лучших вин Кастильи и Леона:

  • Protos Reserva.Полностью состоит из винограда сорта Тинто Фино. Напиток обладает черешневым цветом. Вкусный аромат дерева и фруктов делает винное изделие элегантным.
  • Pesquera Reserva. В вине находится только виноград Темпранийо.Красное сухоевинное изделие черешнево-гранатового цвета отдает ванильным и кокосовым привкусом.

5Вино из Галисии и Арагона

Испаниярадует разнообразием винных вкусов и ароматов.Виноградный алкогольГалисии широко распространен внутри и за пределами страны.

Благодаря климату Атлантического океана в этом регионе каждый год наблюдается отличный урожай виноградных культур. Сухие красныевинные изделия этого региона не такие сладкие и мягкие, как в других областях страны.

Большинство виноделовЮжной Европыживут в провинции Понтеведра. Сорт винограда Альбариньо, из которого делают различное сухое красное вино, выращивают именно в этой местности. Такое винопьют с рыбными блюдами и легкими закусками.

Испанское сухое красное вино – дерзкий напиток южной страны

Еще во времена Древнего Рима в испанской Арагоне зародилось виноделие. Местные мастера производяталкогольный товар из такого сорта винограда, как Гарнача и Темпранийо.Напиткиэтого региона отличаются оригинальным терпким вкусом. Но также здесь делают и легкие, изысканные напитки.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Красное сухое вино: в чем заключается его польза для организма человека

Для многих людей, которые действительно любят и ценят красное сухое вино, польза этого напитка неоспорима. Приверженцы же трезвого образа жизни утверждают, что любой алкоголь вреден для здоровья. Но в последние ...

Connemara — односолодовый ирландский виски

Ирландия издавна славилась своими качественными алкогольными напитками. Одним из таких напитков является Connemara — виски, который появился относительно недавно, но уже успел обзавестись большой популярностью во всем мире. Свое название ...

Что представляет собой белое полусладкое вино Мускат?

Классическое вино Мускат белое полусладкое, созданное с обязательным соблюдением всех требований, позволяет не просто украсить трапезу, а сделать ее действительно незабываемой. Бокал хорошего вина всегда считался отменным дополнением любого застолья. ...

Настойка коры дуба – кладезь полезных веществ и оригинальность вкуса

Настойка коры дуба – кладезь полезных веществ и оригинальность вкуса Дуб – является символом силы и долголетия. Поэтому нет ничего удивительного, что с давних времен его используют для приготовления спиртовых ...

Чем так известна водка Веда?

В жизни бывают моменты, когда необходимо приобрести хороший алкогольный продукт. Водка Веда является именно таким напитком. Ее покупают для домашнего праздничного стола, корпоративной вечеринки, празднования юбилеев и свадеб. А бутылку ...

Аргентинское вино – конкуренция винам Старого Света

Аргентина стала винодельческим открытием последнего десятилетия. Рынок наводнили вина из этой далекой страны, и показали они себя с неплохой стороны. Однако мы еще так мало знаем о сортах винограда и ...

Коктейли с самбукой – популярные миксы для веселых посиделок

Коктейли с самбукой популярны практически по всему миру. Главная причина такой известности заключается во вкусовых качествах основного ингредиента миксов – самбуки, которая с каждым годом приобретает все больше поклонников. Предлагаем ...

С чем пьют виски гурманы в разных уголках мира?

В Шотландии виски пьют в чистом виде или с водой, в Ирландии и дня не могут прожить без кофе с нотками любимого алкоголя, а Америку и современную молодежь уже давно ...

Ликер в домашних условиях – удивляем гостей и экономим

Ликер относится к разряду древнейших алкогольных напитков. По факту, это тоже настойка, только она предполагает большое содержание сахара. Как правило, ликер предусматривает использование фруктов и ягод, а травы идут в ...

Как быстро снять похмелье – что есть и пить, чтобы прийти в норму?

В этой статье поговорим о том, как снять похмелье. Нехитрые рекомендации помогут прийти в себя без использования стимуляторов и энергетиков. Хотя некоторые медикаменты после этой статьи в свою домашнюю аптечку ...

Чем полезна имбирная настойка и каков рецепт ее приготовления?

Известное полезными свойствами растение широко применяется в народе. Как же готовится имбирная настойка, рецепт приготовления которой давно не держится в секрете? Пряность популярна на Востоке, ее используют как приправу, а ...

Лучшая очистка самогона в домашних условиях

Чтобы максимально очистить самогон от сивушных масел, нужно выбрать наиболее подходящий способ. Каждая методика довольно проста и производится с помощью веществ, которые имеются в каждом доме. Очистка самогона убирает неприятный ...

Вкусный ликер Болс

Болс ликер — это история ошеломляющего успеха алкогольного магната Лукаса Болса. Былая популярность этого ликера не угасает по сей день, ведь не раз сменившееся руководство компании своей первостепенной задачей ставит ...

Особенности самогонного аппарата Luxstahl

Самогонный аппарат Luxstahl — отечественное изобретение, которое совершило настоящий прорыв. У него много преимуществ, а это причина его высокой популярности среди пользователей. Это — важное изделие, которое раньше было в ...

Как правильно варить самогон из сахара?

Чтобы понять, как варить самогон из сахара, необходимо разобраться в технологии самогоноварения и сути процесса. Содержание Как приготовить самогон в домашних условиях? Рецепты самогона из сахара с добавлением различных ингредиентов ...

Вкусный кагор Массандра

Кагор Массандра — очень популярный алкогольный напиток. Торговая марка Массандра выпускает несколько видов вин, которые полюбились потребителям за их нежный вкус и приятный аромат. Ниже пойдет речь о напитках Массандра ...

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru